【一鍋到底】滷味便當
R.L. 料理研究室 @rlincooking
這次分享是控肉便當的延伸
控肉已經吃完了不過豆乾海帶還有剩
就用這些滷味來組成一個便當吧
滷肉便當的料理順序
荷包蛋
滷肉
青江菜炒香菇
-R.L.
【一鍋到底】滷味便當
這次分享是控肉便當的延伸
控肉已經吃完了不過豆乾海帶還有剩
就用這些滷味來組成一個便當吧
滷肉便當的料理順序
荷包蛋
滷肉
青江菜炒香菇
-R.L.
料理步驟
- 1
荷包蛋-乾淨的鍋子才能煎出漂亮荷包蛋，加點油打蛋，撒上黑胡椒與鹽煎熟即可
- 2
滷肉-五花肉切適當大小，熱鍋不加油直接放入五花肉，逼出油脂後放入少許的糖炒至溶化。整鍋倒入電鍋內鍋，加入鳥蛋、海帶、豆干後加入醬油、味霖還有水淹過食材，放入蔥跟薑片蒸煮約1個小時即可
- 3
青江菜炒香菇-香菇簡單入鍋煎出香味，放入青江菜與水煮熟用鹽調味即可
- 4
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