蒜苗香腸蛋炒飯

Feng Lin @cook_6821731
1-2人用餐,不想多煮或有剩飯時,冰箱現成的香腸與青菜加入拌炒,簡單就能炒出香氣十足粒粒分明、彈牙Q口的炒飯,配個湯品,就能飽足一餐。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
蒜苗香腸蛋炒飯
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料理步驟
- 1
準備食材,清理與清洗。
- 2
香腸切圓片,蒜頭切末,蒜苗切細斜刀。
- 3
起鍋,開中小火,加入1大匙油,放入蒜末與蒜白炒香。
- 4
再倒入蛋液,快速攪拌打散,至金黃有蛋香味。
- 5
再放入香腸與毛豆拌炒一下。
- 6
加入白飯拌散,快速拌炒至鬆散彈粒。
- 7
再加入調味料,將其拌勻。
- 8
最後加入蒜綠,將其拌勻轉綠即可關火。
- 9
起鍋盛碗。
- 10
備註:1.熟香腸亦可直接用生香腸,在前段炒時先將香腸炒熟。
2.炒飯的配菜可隨喜加入,如:洋蔥,高麗菜,紅蘿蔔...等。
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