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預備食材

  1. 里肌肉 4 片
  2. 起司 2 片
  3. 1 粒
  4. 麵粉 適量
  5. 麵包粉 適量

料理步驟

  1. 1

    將里肌肉拍扁,兩片里肌中間夾起司片(起司片對切相疊)。

  2. 2

    起司豬排,沾一層薄薄麵粉,再裹上蛋液,此動作重複兩次。

  3. 3

    沾上一層麵包粉。

  4. 4

    起油鍋,熱油至油溫約180℃,油炸至兩面酥脆金黃即可。

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Gina
Gina @gina_098
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