簡易韓式泡菜海鮮煎餅

Chyi
Chyi @chyi

買包韓式煎餅粉,食材切碎然後隨便拌一拌就下鍋煎的簡單料理,要加啥都可以,喜歡泡菜可以多加些,部份的水量也可以用泡菜汁替代,可以加高麗菜、青蔥,也可以加小卷花枝…所以沒有特別寫份量,因為要濃稠還是薄脆隨自己喜好喔,最後再灑上胡椒鹽超對味
#Cookpad廚藝賞2019

簡易韓式泡菜海鮮煎餅

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買包韓式煎餅粉,食材切碎然後隨便拌一拌就下鍋煎的簡單料理,要加啥都可以,喜歡泡菜可以多加些,部份的水量也可以用泡菜汁替代,可以加高麗菜、青蔥,也可以加小卷花枝…所以沒有特別寫份量,因為要濃稠還是薄脆隨自己喜好喔,最後再灑上胡椒鹽超對味
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預備食材

  1. 韓式煎餅粉
  2. 韓式泡菜切碎
  3. 洋蔥切碎
  4. 韭菜切小段
  5. 蝦仁略切

料理步驟

  1. 1

    食材切碎後調麵糊,將食材拌入

  2. 2

    麵糊挖起後可緩慢落下即可,青菜最後加入以防出水

  3. 3

    鍋內加油燒熱,挖一杓麵糊入鍋略壓扁,單面煎好後翻面再煎,如果偏愛酥脆口感,麵糊略調稀或油可加多一點

  4. 4

    食用前可酌量灑上胡椒鹽更對味

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烘焙×料理×生活簡單的材料×簡單的步驟×簡單的幸福職業婦女下班後的生活時光用簡單的烘焙料理記錄生活
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