簡易韓式泡菜海鮮煎餅

Chyi @chyi
買包韓式煎餅粉,食材切碎然後隨便拌一拌就下鍋煎的簡單料理,要加啥都可以,喜歡泡菜可以多加些,部份的水量也可以用泡菜汁替代,可以加高麗菜、青蔥,也可以加小卷花枝…所以沒有特別寫份量,因為要濃稠還是薄脆隨自己喜好喔,最後再灑上胡椒鹽超對味
#Cookpad廚藝賞2019
簡易韓式泡菜海鮮煎餅
買包韓式煎餅粉,食材切碎然後隨便拌一拌就下鍋煎的簡單料理,要加啥都可以,喜歡泡菜可以多加些,部份的水量也可以用泡菜汁替代,可以加高麗菜、青蔥,也可以加小卷花枝…所以沒有特別寫份量,因為要濃稠還是薄脆隨自己喜好喔,最後再灑上胡椒鹽超對味
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韓式基本菜色:泡菜煎餅,多加了咖哩女王,變成咖哩泡菜煎餅,一樣美味!咖哩女王有濃味洋蔥,是使用烤過的大蒜及洋蔥製成,還有辣味海鮮,帶著微辣感的滿滿海味,做成各式料理都適合~~ 懶廚房 -
韓式泡菜海鮮煎餅 韓式泡菜海鮮煎餅
酸酸辣辣的韓式泡菜除了可以當火鍋湯底,也可做成好吃的煎餅,煎餅中加了韓式泡菜整個餅的顏色除變鮮紅外,餅的味道也變的更有層次感。煎出來的餅看起來更誘人,讓人食指大動忍不住, 一起鍋就一口一口的吃了吃來了。更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2016/01/blog-post.htmlhttps://icook.tw/recipes/134381?ref=published訣竅提示1.地瓜粉的比例不宜過多,不然會變成黏QQ的反而不脆了2.愛吃辣的人可將泡菜份量增加3.使用前先將泡菜放在室溫2~3小時可讓泡菜酸氣出來味道更夠味 Fun酷客 -
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#Cookpad廚藝賞2019 相信很多人喜歡吃泡菜煎餅,但是在韓國吃到的都是較軟的煎餅,所以我們就做了較酥脆一點的版本,但其實油是個很大的重點啊!要下油不手軟的半煎炸。✏️韓國的芝麻油是採用100%白芝麻油,並非調合過的油,因此香氣會較濃郁。而台灣最常見的香油,則是用大豆沙拉油(或其他油品)調和過的芝麻油唷!✏️若使用有起士味道的酥脆粉,可以將部分水換成泡菜汁,這樣味道才比較不會淡掉。✏️不把蔥直接拌入是不希望顏色混在一起。✏️油太少就不酥脆,既然想吃酥脆的,那就放心地放油吧!!!#delphinejabashoyin#Koreanfood#KimchiSeafoodPancakes 茶樂芬呷吧咻迎 -
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