#好料日記自己手做的干貝醬、自己超愛這一味、做成不同的口味放冰箱拌麵、炒飯、做菜...很方便又實用

加了干貝醬，好吃，試試吧。

藍海磯崎 鄉下廚嚴選食材與調味料製作的丁香干貝醬，除了可以搭配在各種料裡，更可以應用在麵食；簡易的乾拌麵，使用家裡冰箱現有的蔬菜，在舀上一湯匙淋在麵上，不需再添加任何調味料。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/327264077藍海磯崎工作室 粉絲專頁http://www.facebook.com/gichi.smooth

#夏天食譜 ，在這炎熱的夏天，想要吃點什麼呢？"綠竹筍干貝醬炒蛋"可以試試看簡易的五星級料理，不用煮的滿身大汗也可以吃到美味的料理！"干貝醬"除了可以直接拿來拌飯及.拌麵外，也可以搭配拌炒肉類及海鮮或蔬菜，也都為料理有加分作用， 今天就用干貝醬來炒蛋及竹筍，是一道下飯的家常菜，輕輕鬆鬆煮一道超美味的料理，和家人朋友分享是人生最快樂的事，因為料理讓生活更美好。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#夏天吃什麼吃膩清炒高麗菜了嗎？加了變化，也可以得到一盤鮮香清甜的高麗菜喔！

#寫食譜種菜

冰箱的常備醬這時候是最提味囉！

#公益食譜 ，山蘇屬於蕨類植物,顏色青翠口感又好,最近幾年很熱門,綠油油一盤上桌就很引人食欲.山蘇本身水份含量少,清炒最適合.將XO醬添加進來,就是一道好吃的熱炒。山蘇顏色青翠口感脆，一盤上桌就很引人食欲。搭配XO醬炒很適合唷。

干貝醬放在菜餚裡，增添香氣與風味。

不需加入一滴水與油用小火慢熬 讓白菜自然出水與肉香融合後再加入干貝醬提升風味吃到的全是食物原來的鮮甜味喔 訣竅提示不需加半滴水喔~ 白菜可切大段大段燉煮後口感剛剛好 食後感想吃到的全是食物原來的鮮甜味喔

豆乾的料理相當多種，在這雨季過後蔬菜青黃不接的時候，豆乾的存在更彰顯其價值，使用豆鼓醬來煎豆乾是快速又容易入味的一種方式，也是快速上菜的好方法，上一道菜不難，把握重點就能夠圓滿達成。#10分鐘上菜#豆乾料理#熱炒料理

#食尚便當 ，通常用濃厚的醬料來爆炒如豆瓣醬.黃豆醬.干貝醬等....可增加風味，劍筍買回後最好用熱水燙過一次除味筍，筍類的菜非常吃油若油量放的不足 ，吃起來就有點不夠滋潤的磨口感 ，若用的是肉絲或瘦絞肉 ， 得多放一匙油才夠哦。選劍筍時可選個子小的  纖維細吃起來才幼嫩爽口。來作為便當料理也不錯。