牛油果煙三文魚忌廉汁蝴蝶粉

Christine Ho
Christine Ho @cook_19817450
香港

牛油果煙三文魚忌廉汁蝴蝶粉

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預備食材

3人份
  1. 牛油果 1個
  2. 煙三文魚 100g
  3. 洋蔥 1/2個
  4. 蝴蝶粉 200g
  5. 忌廉(煮食用) 100ml
  6. 牛油 少量
  7. 少許
  8. 菜湯粉 1茶匙

料理步驟

  1. 1

    牛油果切粒。洋蔥切粒。

  2. 2

    煮熟蝴蝶粉(5分鐘)

  3. 3

    煮熱少許油,轉慢火,加牛油。牛油溶解後加洋蔥,煮至軟身。

  4. 4

    熄火加麵粉,拌勻。

  5. 5

    慢慢加入忌廉,菜湯粉及少許鹽。

  6. 6

    忌廉汁煮好後加入蝴蝶粉、牛油果及煙三文魚。

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