韓式辣炒五花肉

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#營養健康吃

冬天都好喜歡吃點辣辣的食物,尤其追韓劇看到他們吃飯就更想吃了😆😆
其實韓風料理掌握菜色裡有韓式辣椒醬、鹽巴、白芝麻油就可以做出有點像樣的口味👌👌
超簡單又下飯,帶便當也可以喔👍🏽👍🏽

韓式辣炒五花肉

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#營養健康吃

冬天都好喜歡吃點辣辣的食物,尤其追韓劇看到他們吃飯就更想吃了😆😆
其實韓風料理掌握菜色裡有韓式辣椒醬、鹽巴、白芝麻油就可以做出有點像樣的口味👌👌
超簡單又下飯,帶便當也可以喔👍🏽👍🏽

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預備食材

  1. 五花肉片 約100-150克
  2. 豆干 3 片
  3. 高麗菜 50 克
  4. 蒜頭 2 瓣
  5. 青蔥 1 支
  6. 白芝麻粒 少許或省略
  7. 調味料
  8. 韓式辣椒醬 1-2 大匙
  9. 鹽巴 少許
  10. 白芝麻油香油 少許
  11. 冷開水 略蓋過食材的量

料理步驟

  1. 1

    豆干,蒜頭切片,蔥切段分蔥白蔥綠,高麗菜剝小塊,豬肉片切適口大小

  2. 2

    熱鍋不放油先煎肉片,變色再開始翻炒到微焦黃取出備用,原鍋炒豆干至金黃色再加入蔥白爆香,然後加入高麗菜同炒

  3. 3

    加適量水份煮滾,再放入韓式辣椒醬調開,試味道再看是否加點鹽巴,蔬菜豆干都熟了倒回豬肉片煮到上色

  4. 4

    起鍋前加入蔥綠,淋上白芝麻油和灑上熟白芝麻粒就完成

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黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185
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喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
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