#食堂好料

#單純簡單好味 #營養健康吃 #日式牛肉飯 #日式牛肉丼 #牛丼

六種蔬果熬製而成的日式牛肉燴飯濃縮塊，烹調方式跟咖哩雷同，另外加入一些紅酒提味，配上滑嫩的歐姆蛋包，色澤誘人的日式簡餐，不需一小時就能完成:)訣竅提示*:.｡小提示1｡.:*番茄醬跟月桂葉如果家裡沒有，也可省略。*:.｡小提示2｡.:*歐姆蛋材料中的鮮奶油可用牛奶代替，更健康。食後感想以這份食譜的材料加上2小塊Hayashi Rice Sauce Mix牛肉燴飯濃縮塊，煮出來的醬汁略偏清淡，如果喜歡吃濃稠一點的醬汁，可以再加1小塊牛肉燴飯濃縮塊燉煮(總共使用3小塊)。

日式的醬料帶著清爽的甜味，很適合小朋友和大人的開胃料理。  簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~ ◆歡迎追蹤我們食譜影片Youtube https://www.youtube.com/user/MLATaiwan ◆歡迎加入”澳洲牛羊鮮體驗”粉絲頁~ https://www.facebook.com/mla.taiwan

Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!記得小時候,很挑食,不喜愛吃紅蘿蔔的原菜味.媽咪總會想盡辦法 讓我們小孩們營養均衡,就會燉煮這好香好濃的日式雞肉咖哩飯.濃濃的咖哩裹著馬鈴薯與紅蘿蔔後品嘗,一點都吃不出菜味呢~並且白飯一碗接一碗配上咖哩吃! 是令人感覺滿足欣喜的餐點!!!好愛咖哩飯,每每吃這雞肉咖哩飯,總會想起媽媽的懷舊味道.豬肉的濃郁咖哩滋味,辣味中帶有一點甜甜的味道~很美味又下飯的一鍋餐點!!吃了後,真的很幸福呢!! 訣竅提示*食材:約可做 6~ 8 人份的 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!*咖哩塊:可以個人喜愛增減.*若喜歡濃稠些 水可少加, 但必須淹過料理. 若喜歡稀些,可添加多點水

材料、作法都十分簡單，只要十分鐘就能享用美味的餐點，快速又好吃！清甜的洋蔥，鮮嫩的牛肉、吸滿了滿滿醬汁的蛋及白米飯，所有美味全在一碗，超級飽足啦!#金廚獎

牛肉多汁下飯，簡單在家自己完成的美味。

洋蔥 1 個 切絲 放入鑄鐵鍋 , 加入日本醬油 1 : 味醂 1 : 糖 1 , 蓋上蓋慢火煮至滾 , 放入牛肉片用最細火煮熟牛肉片即可 , 進食時可以加入 7 味粉 , 芝麻  Le Creuset 用焗爐煮飯方法http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html 訣竅提示日式牛肉飯 食譜 /做法 :洋蔥 1 個 切絲 放入鑄鐵鍋 , 加入日本醬油 1 : 味醂 1 : 糖 1 , 蓋上蓋慢火煮至滾 , 放入牛肉片用最細火煮熟牛肉片即可 , 進食時可以加入 7 味粉 , 芝麻  Le Creuset 用焗爐煮飯方法http://carlong.blogspot.hk/2014/09/le-creuset-1.html 

這道日式牛肉燴飯又叫香雅飯，主要是用牛肉，洋蔥和菇類，並用番茄醬或番茄糊來燉煮，做成番茄口味的燴飯。這道燴飯在日本非常普遍，不過在台灣好像比較少看到，所以就自己動手做了~訣竅提示這道菜其實有很多變化，喜歡吃甜一點的可以加蜂蜜，喜歡奶味重一點的可以加牛奶或鮮奶油~

鰹魚汁～我用的是日式冷麵汁

大杓子在半空中灑出褐色亮眼的醬汁，淋落在隆起如山丘的白飯上。「咦？不是咖哩？明明就看你放了咖哩塊。」老婆看著那盤飄著紅酒和牛肉香味的燴飯，驚訝的問著。追過日劇的人，都很熟悉這道式牛肉燴飯「ハヤシライス」（hayashi rice）。但是真要煮正統的日式牛肉燴飯，前置作業就得先花幾小時熬製紅酒牛肉燴醬，還沒開煮就已經令人掉頭落逃了。今天這個偷懶的方式，就可以輕鬆又優雅的享受一樣好吃的ハヤシライス。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

就想吃牛肉跟飯，所以就做了。訣竅提示做法非常簡單的牛肉飯，就算是生手也能應付得來的簡單料理，卻又不失美味!這調醬可以依照自己需求調整，重點是味霖用來稀釋醬料會影響燒肉口味，而 味全烤肉醬可以製造醬料酸味跟厚度，味口曾可以增加甜味感。速度要快，避免肉太老。不吃牛的同樣也可以用豬五花來做!食後感想水波蛋一切開，濃厚的蛋汁流出，與燒牛肉的結合，加上口感十足的洋蔥，咬下去的瞬間搭配台梗九號煮得香透的熱白飯，讓你彷彿看見下個世紀! WOW!我是個喜歡下廚的男生上班族，歡迎多多交流!!