預備食材

  1. 台糖肉醬1罐
  2. 洋蔥10g
  3. 肉桂葉1片
  4. 義大利麵1束
  5. 蕃茄1顆
  6. 蕃茄醬3湯匙
  7. 糖2湯匙
  8. 白酒1湯匙
  9. 巴西利1湯匙
  10. 奶油1/2湯匙
  11. 林醬1湯匙
  12. 沸水100ml

料理步驟

  1. 1

    煮麵條7分鐘撈起,拌入奶油和1/2湯匙的巴西利備用。起油鍋炒洋蔥至微透明狀到入肉醬炒再加入白酒1湯匙去肉味

  2. 2

    炒約1分到入蕃茄炒約1分加入黑胡椒、番茄醬炒再倒入沸水1杯煮沸再加入肉桂葉中小火燉煮5分鐘

  3. 3

    再加入梅林醬1湯匙再加入剩下的巴西利即可食用。

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台北

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