過年這段時間是金棗的產季，一但過了這個時間就很難買到金棗了，為了能延長賞味期，ching一般都會製作成蜜金棗來保存，今年再加一道工續─果乾機烘半乾，讓保存賞味期延長，也能透過小包裝的方式，與朋友分享更方便，真心推薦愛吃蜜餞的朋友，糖份可以減少使用，一樣美味到位唷～ #古早味蜜餞 #蜜金棗 #ching愛煮食

由蜜棗與蜂蜜兩種不同的甜滋味主導，加入新鮮橘子皮為香料，拌入香氛濃郁的椰絲 － 成就了，這口感層次豐富，豪華無比的蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍。製作程序簡單，無奶油與砂糖，完全以天然食材原味主導。奧地利寶盒：http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示剛剛烘焙出的蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍，比較乾燥，經過時間在密封的容器中，各個食材的特性才會慢慢釋出，進而變得非常的滋潤，彼此融合，發揮出每個食材的特優味感和口感。一定要等到第二天以後，再品嚐蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍，才能真正領會蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍的特有天然魔力。照片中呈現使用圓麵餅為底，以及不使用圓麵餅兩種。在奧地利，因為這種圓麵餅容易購買，所以這個蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍，一定會有圓麵餅作為底座。蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍在密封的容器中，可以保鮮3－6星期。

夏天要吃瓜，這是中醫師推薦的消暑良方，這一次ching把它放大放大再放大，就拿它來做飲料吧！黑糖冬瓜原本就很適合當夏天飲品，不過市售的冬瓜茶磚使用到是二砂糖，甜度自然不在話下，這一次ching使用黑糖來熬煮，最後再加蜂蜜做調味，這一杯黑糖冬瓜蜜可是紮紮實實的好料噢！熱熱的天氣來上一杯自製清涼又消暑的飲品吧！#DIY夏日飲品#冬瓜料理#黑糖料理#最消暑的飲品

在家自己做肉乾，超級簡單，還可以調整甜度、厚度，也可以加入自己喜愛的香料。每次我在切肉乾時，總是會忍不住吃了一塊，邊切邊吃🤣，超級涮嘴。你還可以將自製的肉乾包裝一下，成為獨一無二的年節禮物。詳細操作影片: https://youtu.be/PhnfU54o1Ss要開啟字幕哦~#牛肉乾 #豬肉乾 #煮憶

還再買手搖杯嗎? 讓我們提供如何做出好喝的蜂蜜鳳梨冰茶吧~輕輕鬆鬆調製出清涼好喝又健康的果汁給親愛的家人~既能消暑解熱，也是盛夏的最佳的選擇~台灣鳳梨，好吃又有好口碑~!鳳梨在台灣農業的經濟發展上，不論是國內銷售或是外銷海外，有非常亮眼的成績~台灣鳳梨不論是什麼品種，都有獨特的鳳梨香氣，新鮮酸甜，氣味實足，吃過的都說好，就是好吃~為推崇我們的國民水果，製作多樣化的鳳梨美食~製作一杯蜂蜜鳳梨蜜茶吧~

#出國比賽以前在豐原任教，最愛廟東夜市吃吃喝喝。記得有家鳳梨冰，酸V、冰涼涼的滋味，在炎熱的夏天最消暑。古早味...蜜鳳梨冰，在家自己動手做；做成冰棒，更是消暑解渴。小火慢熬煮，做成蜜鳳梨冷藏；隨時都能居家享用哦。

疫情期間有一間鳳山有名好吃的蜜地瓜攤子婆婆確診。好吃的蜜地瓜難找，所以就自己動手做調整成記憶中的味道。

因為自己很喜歡傳統蜂蜜蛋糕口感,但是外面小小一個就賣很貴!有的還要排隊排好久,只好自己做不求人~~本配方使用高筋麵粉~~走的是傳統的QQ鬆軟路線唷!還有平常烤蜂蜜蛋糕需用木盒,我目前使用的是手邊剛好有的大創木盒訣竅提示1、如果用一般牛奶紙盒也很方便(一樣要舖烘焙紙),將所有的份量減半剛剛好可以做一條,但是紙盒比較軟形狀較不漂亮 2、剛烤好很乾，一定要用濕布包起隔天更好吃唷！3.剛烤好請立即到扣,圖上照片因為剛烤好想說拍一下他就皺了 食後感想放到隔天蛋糕體變的濕潤,口感QQ的,又有蜂蜜的香甜~~配上牛奶超滿足

最近人人都自家製作古早味蛋糕，我也超想像台灣的味道。想聽「電飯煲焗蛋糕」，來試試真的假的！

#金廚獎做太多情人果碎冰了，靈機一動想說來點不一樣的吃法。用傳統的麥芽膏（很稠很稠會牽絲的黃褐色麥芽糖）加二砂製作的蜜餞，沒有添加人工香料、防腐劑，天然又健康。

小時候有醬菜攤經過時，最喜歡的就是這道甜甜，嚼起來香香的柴魚片⋯#食堂好料

您知道古早味的蜜地瓜和一般的蜜地瓜有何不同嗎？第一、口感不同，第二甜度不同，第三，做法不同，集這麼多的不同，您一定要試試這古早味的地瓜，咀嚼後您就會發現這才是真正的蜜地瓜啊！這一次就是要跟您分享這道不難又美味的古早味蜜地瓜～#愛分享 # 古早味蜜地瓜 #三煮三燜好滋味 #食譜分享