料理步驟
- 1
洋蔥洗淨去皮膜切成片狀,青蔥洗淨切段
- 2
起油鍋熱鍋,放入蒜米炒出香氣後,放入蔥白爆香
- 3
接著放入洋蔥及全部調味料
- 4
大火快炒,洋蔥若喜歡吃青脆口感的不要炒太久就可以放入牛肉,炒大概1分鐘就可以關火,用餘溫讓牛肉熟成才不會太老,最後放上青蔥及不辣辣椒即可
- 5
下飯的蔥爆牛肉完成!
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