料理步驟
- 1
山豬腿肉切薄片加入適量素蠔油、米酒、糖、胡椒粉、沙茶醬、太白粉先抓勻醃漬一下，備用。
- 2
熱油鍋先將薑片、洋蔥、蔥段煸香，再倒入醃好的肉片快速炒開來，加入辣椒，少許鹽、烏醋、米酒翻炒提味…炒熟熄火盛起。
多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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