料理步驟
- 1
將麵團材料放入麵包機揉麵,之後鬆弛20分鐘桿成長方形,放入塑膠袋冷藏2小時。
- 2
將奶油桿成長方形後入冷藏冰2小時。
- 3
將奶油包入麵團,對折一次桿成長方形後再冷藏冰20分鐘後在拿出來桿一次,來回2次。
- 4
桿3次後用刀切成3角形,再捲起來。
- 5
再放入發酵1~2小時,用上下火190度烤25分鐘,完成。
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詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/cWIBYgVq4QY
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![[麵包] 花生可頌 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d5b5c80eaeb3f57acd9dc1ccf21e6098/240x320cq80/photo.jpg)
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