#金廚獎 ，夏天來臨，天氣燥熱，難免肝火旺盛，燉一鍋營養滿分的苦瓜排骨湯，幫家人退火，自然養生。只不過苦瓜總是不受歡迎，誰都怕吃苦，不妨在料理前擅加處理，就能有效去除苦澀味，品嚐到回甘的鮮美，試試吧。

薑黃➕苦瓜味道莫名的搭，打破以往的苦瓜排骨湯，可以試試呦！

喝起來會回甘的苦瓜排骨湯，是許多家庭餐桌上常見的湯品。苦瓜吃起來雖苦，卻會回甘，不想顧鍋，只要交給電鍋就好！在湯裡頭加一些自然增甜的食材像是紅棗，在秋冬喝不只能補氣，還可以讓這道湯的甜味更有層次！

吃苦瓜消除壓力又降火氣，維他命C超豐富，清熱排毒又能明目，燉盅燉出來的苦瓜湯甘甜甘甜的，孩子們也都愛喝。

夏天喝太多冰飲，容易胃寒不適，來碗苦瓜排骨湯暖暖胃，鮮香苦甘又降火♡家常料理＆寶寶料理分享 【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

夏天就是需要多吃瓜類

夏天火熱重，喝苦瓜湯，清熱降火

朋友分享超大苦瓜一條，燉上排骨，不苦呦！

【苦瓜】是苦味蔬菜的代表，味道雖然很苦～但卻含有豐富的維生素B及C，是降火的聖品呢訣竅提示歡迎加入一起品嚐好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37893281Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

前幾天買了青苦瓜，適合清炒涼拌，還沒時間料理變色了。直接切塊燉湯，電鍋料理，夏日降火氣。搭配自製蔬菜豆腐漢堡排。一點鹽巴調味，甘甜清爽。

#金廚23 ，一道簡單的電鍋料理，"瓜瓜排骨湯"，夏天吃了甘甜爽口又去火，湯鮮味美，暖胃養生湯品，用電鍋燉煮免顧火簡單又方便。在這炎熱的夏日，就要吃點苦瓜來消消火氣，煮一道苦瓜排骨湯就是你不錯的好選擇！電鍋燉煮的排骨湯頭清澈爽口，又帶有點苦瓜，苦苦甜甜的味道，怎麼喝都爽口。加了炸排骨燉煮更是畫龍點晴，增添了湯頭的厚度～~#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

天氣好熱喔，苦瓜最適合清熱解暑，來一碗簡單的苦瓜湯。