乾煸四季豆-氣炸鍋版本
這次的乾煸四季豆，是用氣炸鍋和一般炒鍋合作並用，炒過的四季豆會更香，如果覺得開火麻煩其實也可以全部都用氣炸鍋來完成喔！
料理步驟
- 1
四季豆洗乾淨，放入氣炸鍋噴點油，180度10分鐘，中間打開來攪拌一下，再來用200度10分鐘，依個人口感來決定，啾啾喜歡吃乾扁一點的，所以我多炸5分鐘
- 2
一方面等四季豆好，一方面來炒醬汁，下蒜頭、薑、辣椒爆香
- 3
把絞肉丟進鍋內拌炒，等熟了以後，再加入醬油膏、水和糖
- 4
醬汁冒泡，把炸好的四季豆放入拌炒到醬汁收乾，即可起鍋
- 5
如果不想用炒鍋也可以，先把醬汁調好拌勻，先把辛香料丟到鍋裡，最後再把醬汁倒上去，氣炸200度5分鐘，即可起鍋
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