料理步驟
- 1
豬肉片加入米酒、鹽、太白粉 > 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊 > 咖哩塊備用。
- 2
鍋倒入適量油熱鍋 > 豬肉炒過至肉變白,起鍋裝碗備用。
- 3
鍋子清洗後擦乾放油熱鍋,放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯略炒至洋蔥略軟 。
- 4
加入肉片、咖哩塊、水略炒至咖哩塊溶化再加點水煮開 > 再關小火煮一下紅蘿蔔、馬鈴薯會更鬆軟。咖哩塊原本已經有調味這個時後可以試試味道,還可以再做調整 > 喜歡味道重點可以多加一塊咖哩塊。美味可口的咖哩完成。
- 5
這是我的便當飯約一碗,這份咖哩足夠了,配上水煮青花菜、水果很豐富哦!
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