馬鈴薯大阪燒便當
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
#食尚便當
跟著【食尚網紅便當菜】清冰箱食材做的便當，讓家裡冰箱多種剩下少量食材大變身美食，心動了嗎？防疫期間5/1日週末假期廚友們一起來清冰箱吧！
料理步驟
- 1
把蔬菜洗淨都切細絲後裝入容器內，先打一顆蛋再放鹽、白胡椒粉、起司絲攪拌均勻。
- 2
再打先打一顆蛋攪拌均勻
- 3
1.用小火加酪梨油熱鍋，放入大阪燒蔬菜料塑形後淋上剩餘蛋液，邊邊流出蛋液往菜料餅內捲，將上層料鋪平，放上蝦和雞胸肉片。
2.底部上色後翻面，再次將邊邊凸出的部分內收，蓋上鍋蓋悶煎3分鐘。
- 4
淋上Ken's鄉村法式橙花蜂蜜醬，讓醬汁煮至上色。
- 5
起鍋裝入便當淋上Ranch 沙拉醬，灑上芝麻海苔粉，擺入生菜葉、蘆筍、胡蘿蔔、豌豆、小蕃茄配菜。
- 6
酸酸網紅詳細食譜和做法Https://www.youtube.com/watch?v=Hax-G01yuJs
Cooksnap
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簡易型大阪燒 /蔬菜燒（蛋素-清冰箱料理） 簡易型大阪燒 /蔬菜燒（蛋素-清冰箱料理）
大阪燒是一道很容易做也很適合清冰箱的料理。尤其是對付那些挑食的小或大朋友們，可以完整的隱藏食材變身成為美味可口的料理。這個版本是綜合了西式的frittata、韓式的煎餅、日式的大阪燒還有台式的沒有[蚵]的菜嗲/菜丸子(沒炸只用煎的)。不過當你刷上醬油跟美乃滋之後，他就是超簡意型的大阪燒了!記得，因為這是清冰箱料理，下面的食材只是剛好是從冰箱裡翻出來的「剩材」，你完全可以使用更好的食材或是你冰箱裡的任何食材!！
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