料理步驟
- 1
蛋白跟蛋黃先分開備用
- 2
鹹蛋和皮蛋切丁
- 3
蛋白+皮蛋丁+鹹蛋丁，攪拌後倒入模具，放入電鍋蒸10分鐘
- 4
蛋黃+些水攪拌均勻過篩（口感較細）
- 5
打開電鍋，倒入蛋黃液再蒸十分鐘。完成✅
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鹹蛋和皮蛋切丁
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蛋黃+些水攪拌均勻過篩（口感較細）
打開電鍋，倒入蛋黃液再蒸十分鐘。完成✅
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