腐皮炒絲瓜

陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
大樹區

#金廚獎 絲瓜和腐皮一起烹煮,腐皮吸收絲瓜的鮮甜,好吃

腐皮炒絲瓜

#金廚獎 絲瓜和腐皮一起烹煮,腐皮吸收絲瓜的鮮甜,好吃

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預備食材

10分
3人
  1. 絲瓜1條約450g
  2. 腐皮1塊
  3. 3片(切
  4. 枸杞少許
  5. 米酒少許

料理步驟

10分
  1. 1

    腐皮用熱開水川燙去油切絲。絲瓜刨皮後切塊。

  2. 2

    橄欖油下鍋開火下薑絲,下少許鹽,倒入絲瓜翻炒,下腐皮,加半碗開水,蓋上鍋蓋燜2分鐘,下少枸杞翻炒,起鍋滴少許米酒,關火完成了

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陳美惠
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