蒜蓉豆豉蒸排骨

ken ng廚房睇咗先至講 @kenng2021
#金廚獎 Hello大家好,今次介紹嘅人晚飯,蒜蓉豆豉蒸排骨做法可以留意YouTube頻道:https://youtu.be/ug4ww_TOiho
料理步驟
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排骨買回家沖洗乾淨備用,如果雪藏排骨放入水中加入一湯匙鹽浸大約20分鐘,再用清水浸10分鐘,蒜頭剁成蒜蓉備用,辣椒切碎備用
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排骨瀝乾水份加入半湯匙鹽,兩湯匙糖,一湯匙雞粉,加入適量胡椒粉,加入美極醬油,加入適量米酒,加入生粉一茶匙,油,加入蒜蓉,辣椒,一同攪勻加入豆豉10分鐘後,
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放入煲裏面正大概15-20分鐘完成,大家可以留意的YouTube 頻道https://youtu.be/ug4ww_TOiho
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