芒果冰淇淋
料理步驟
- 1
將芒果切丁分兩盤，一盤將打入冰淇淋中，一盤最後擺在最上面裝飾並增加口感。（切丁前先將攪拌盆放入冷凍庫）
- 2
使用動物性鮮奶油較難打發所以糖不能太少，開封後一週內要用畢。鮮奶油和糖的比例約10:1，要做其他口味的冰淇淋都可以用這個問題比例。
- 3
取部分鮮奶油和芒果丁放入果汁機打成泥備用。
- 4
將糖分次放入剩下的鮮奶油中，打至六分發。再將芒果泥加入拌勻。進冷凍庫。（冷凍前試吃決定是否需要再加糖）
- 5
冷凍30分鐘後取出攪拌，再冷凍30分鐘取出攪拌，重複三次後放入容器中，冷凍一天後即可食用。
相似食譜
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芒果冰淇淋（免冰淇淋機濃郁綿密口感） 芒果冰淇淋（免冰淇淋機濃郁綿密口感）
朋友寄來一箱枋山愛文芒果🥭，這次下重本用10顆愛文做成四大盒冰淇淋，有芒果醬、新鮮芒果果粒還有打發的鮮奶油，三種層次疊加的風味，是外面買不到的好滋味，是媽媽對孩子愛的表現❤️#宅家煮飯
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【親子共廚】🥭芒果冰淇淋🍦 【親子共廚】🥭芒果冰淇淋🍦
#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。今兒個來個清涼消暑，時令水果製作的抽象派芒果冰淇淋好了。製作過程超easy，芒果切小塊，加鮮奶油攪拌，送冰箱冷凍就成啦。唯一花時間的，就是等冰淇淋結凍啦！果香濃郁的芒果冰淇淋，是晚餐後的最佳甜品，大家不妨試試！
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免冰淇淋機之芒果冰淇淋 免冰淇淋機之芒果冰淇淋
前一個陽光大好的週末我們一家就是享用自製的兩種口味冰淇淋，外加綺綺比比煮的鍋煮奶茶，及最受我們喜愛的美味鬆餅，花不到半小時的時間製作，再花點心思擺盤，在家就能享用餐廳般高級的早午茶。夏天到了，不妨製作健康又美味的冰淇淋給孩子享用吧！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/43365025歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen
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