料理步驟
- 1
將豆腐番茄切小塊,蔥切段蔥,雞蛋加雞肉粉1 克跟番茄醬5 克打成蛋花備用。
- 2
熱鍋加入沙拉油,把蛋花炒指半熟加入豆腐炒2分鐘起鍋,放入衝花爆香後炒番茄。
- 3
番茄炒3分鐘後將炒好的雞蛋跟豆腐回鍋,加入所有調味料(除了檸檬汁)拌炒1分鐘,最後將水太白粉檸檬汁攪拌均勻下鍋勾芡即可。
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#傳承#愛分享#老木ㄟ手路菜#老木的番茄蛋 🍅 從細漢吃到大偷白飯賊來的..不同於媽媽把蛋液直接淋上,蛋先炒熟,去了蛋腥味,蛋香更迷人~.....#日雜食記 Angel Lin -
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