最簡單的叉燒肉

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謝寶雲
謝寶雲 @el_880102

純粹想吃丶剛好看見一缶餐廳專用的叉燒醬丶於是展開實騐之旅

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預備食材

  1. 梅花肉1200g
  2. 叉燒醬300g

料理步驟

  1. 1

    叉燒醬一缶丶打開

  2. 2

    梅花肉切厚片蝴蝶刀1200g

  3. 3

    叉燒醬300g浸泡醃漬一天整整

  4. 4

    隔天取出一片丶怕洗所以舖鋁泊紙丶進烤箱溫度230丶30分鐘

  5. 5

    今天新實驗第二次丶把肉切片丶加一個蛋沾地瓜粉來炸

  6. 6
  7. 7

    取出切盤

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謝寶雲
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