好吃美味😋滿足的膳食纖維😋#金廚獎

這個食譜沒什麼特別的，只是把超市的特價蔬菜全部集合在一起。#好料日記

#手作番茄醬做這道燉菜，很偷懶，算是一種懶人料理，有電鍋就可以做。在思考食譜時，我很猶豫要不要加肉，但我想到義大利醬是五辛素，那不妨做一道素菜，讓吃素的人也能吃，所以有了這個食譜~南瓜跟馬鈴薯的皮我都有刷過，就沒有削掉，沒有特別意義，就是想多補充一點膳食纖維。如果要削掉也沒關係的~

快速簡單。§ 每個牌子的麵標示的水煮時間不太一樣，我習慣煮比它標示的再少1分鐘左右。#全球烹飪

荷蘭來的素肉球, 在阿姆斯特丹吃到時就有驚豔到，完全就是覺得他們是不是去台灣拜師學藝了，口感跟撕裂感幾乎一樣。我自己還覺得是不是買錯又去垃圾桶裏把丟掉的包裝盒拿出來再看一次！再次證明是植物性的轉換蛋白質。這次用這產品試試看煮義式肉球義大利麵！簡單又方便的料理方式。#Cookpad廚藝賞2019

Vegan bacon spaghetti with eggplant meatballs美味日常義大利麵料理!快速方便中西式義大利麵食譜!體驗不同的義大利麵世界吧!這道美味義大利料理，除了可以當作晚餐來食用之外，還可以當作假日的早午餐料理、便當料理,只要家裡有義大利麵條就可以輕鬆作出個人專屬的美味義大利麵料理。美味的義大利麵除了要注意調味醬之外，義大利麵也要煮得恰到好處，因此煮的時間即其一大關鍵,想要義大利麵有「咬勁Q彈」；就是要煮至中間還殘留有一點點的硬芯因為之後還會與配料拌炒。想要煮到恰到完美不得不先認識「Al Dente」就是彈牙快感!意大利面的做法有很多種，我今天的做法中西結合，簡單做出我們自己的美味意大利面來..............義大利麵的形狀可說是千變萬化非常地繁多。義大利麵就算不加任何食材，光用鹽和橄欖油拌一拌就很好吃,若再加上培根，立刻變身為一道滋味豐富的料理。正因為如此簡單就能吃出義大利麵的美味，再加上沙拉，整道料理便瞬間變得豐盛。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=C87piFfn2GI&t=96s自制純素合桃茄子肉丸https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15030324-%E8%A5%BF%E8%91%AB%E8%98%86%E6%84%8F%E9%9D%A2%E9%85%8D%E7%B4%A0%E6%A0%B8%E6%A1%83%E8%8C%84%E5%AD%90%E8%82%89%E4%B8%B8?ref=you_tab_my_recipes水果醬蘿蔓生菜沙拉https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15030883-%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E9%86%AC%E8%98%BF%E8%94%93%E7%94%9F%E8%8F%9C%E6%B2%99%E6%8B%89?ref=you_tab_my_recipes

香烤的櫛瓜、甜椒、青椒、洋蔥，和簡單只有炒過味道不同，更可以帶出蔬菜的甜味，配上微酸的巴薩米可醋，清爽好吃、健康、又素食的義大利麵簡單即可輕鬆製作! 蔬菜可以自由變化，找自己喜歡吃得或是剛好清冰箱的!道地義大利麵為什麼都要有嚼勁呢?那個嚼勁義大利文叫做al dente，u英文直接翻譯是to the tooth，意思是讓牙齒有咬到的感覺，越需要牙齒咬，越需要慢慢咀嚼，對胃也好，也才會吃得出麥香，也會慢慢品嘗醬汁與麵體的融合小故事：我的學院的餐廳，義大利麵永遠都煮得軟趴趴，所以學院裡的義大利人死都不會在學院吃義大利麵，煮過頭的義大利麵對他們來說就跟鳳梨披薩一樣無法接受，不過我真的覺得夏威夷披薩沒那麼恐怖呀

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!以前小時候比較喜歡吃紅醬、青醬醬汁濃厚的義大利麵後來越來越老後就開始喜歡上清炒義大利麵 了清爽不油膩吃完後也不會覺得身體很有負擔雖然調味只有用簡單的鹽與黑胡椒但是配上食材的原汁原味吃起來倒也不會無趣

撇除紅白青醬所帶來的油膩感清炒類型的義大利麵可以說是相當健康的義大利麵種類簡單的配料配上簡單的料理手法加上備料30分鐘就是一道桌上的美味- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

極致懶惰版本

#Cookpad廚藝賞2019 清炒的義大利麵忍不住一口接一口，一下就吃光了！作法超簡單，快來試試看👍👍