生菜包不用豬腩片或牛肉，改用低脂的雞柳，再加點韓式的泡菜帶點酸辣，十分開胃！歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

去年全家去華盛頓州探望唸大學的兒子時，也去吃了幾家當地有名餐廳的美食。其中有一家做的生菜包(lettuce wraps)深得我心。西式萊姆蜂蜜醬遇上東方的花生沾醬，味道一點都不突兀，反而是意想不到的清爽好滋味啊。餐廳用的是小蝦仁，我用好市多的剩餘烤雞來複製，一樣是夏日絕佳的消暑美味開胃菜。♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛,每週有最新食譜更新♥️https://bit.ly/3OyfL0K

#懶人便當菜為了清孩子們沒吃完的炸雞和雞塊，媽媽只好用這道菜自己清光光!

堅果雞肉餅外皮煎的金黃酥，一口咬下後有著堅果與鰹魚醬油露的香氣，再搭配上特別調製的和風沙拉醬，濃濃的鰹魚香氣與洋蔥、白醋相互搭配，酸酸甜甜讓人忍不住一口接一口。-我的粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-新書『在家吃台菜』： https://goo.gl/bUlH6P

全部都用全聯買的食材做出來的免開伙美味營養料理，歐式嫩葉生菜好吃沒有怪味，加上橄欖油可增加滑潤口感，最後淋上特製和風醬，好好吃喔～ #金廚獎

【椒鹽雞肉拌生菜】剩一些生菜，簡單拌香煎雞肉…利用煎肉後鍋內的雞油香和餘熱，將生菜快速拌炒，保留生菜的脆口感影音食譜：https://youtube.com/shorts/Di9AP91D1W0我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店 https://linktr.ee/puweichef

#夏天食譜我常常用美國超市常見蘿蔓生菜(Romaine lettus)，或稱蘿蔓生 菜心(Romaine hearts)來烹調。美國人以生吃為主，但家人習慣清炒或汆燙。這道汆燙蘿蔓生菜葉加了雞胸肉罐頭和紅色枸杞子，菜色美且味道甘甜無比。

兒子喜愛的點心，當下午茶也很適合。#雞肉料理

#雞肉料理

美國火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是好的脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加。蛋白質是人類每日所必需攝取的營養素，而火雞是高密度蛋白質食品，對注重健康的你，是很不錯的肉品選擇喔！美國火雞肉質不會乾澀，味道適合多種搭配，挑選各色生菜，能攝取不同營養。沙拉醬料可依個人喜好搭配，如：蜂蜜芥末、蔓越莓醬、客家桔醬都別具風味。

清爽又可口的中西式混合早餐。#雞肉料理

#好料日記過了端午節之後就是夏天了, 最近天氣真的是越來越熱了, 常常稍稍起來動一下就滿頭大汗, 所以要待在廚房的時間真的要越來越短、不然煮完都已經完全沒胃口了。也因此最近的料理方式基本上都是超級懶人路線: 前一晚把肉醃好、隔天回家打開冰箱拿出來煎或蒸煮一下就搞定、今天的兩種口味肉就是這樣的想法。恰好買了一盒雞里肌、一盒雞胸肉, 然後用了兩種不同的調味料來醃製之後、隔天直接乾煎來吃, 搭配上綜合生菜還有清爽的鳳梨片, 完全不需要任何沾醬,而且吃不完也沒關係, 放入玻璃樂扣保鮮盒隔天還可以直接搭著鳳梨片還有麻辣涼拌小黃瓜做雞肉生菜盤, 其實真的是非常方便的夏日料理。