櫛瓜番茄炒蛋-簡單又快速

許小熊手作小天地 @kumachan_714
櫛瓜的營養價值比小黃瓜多,一樣的百搭,夏日炎熱,番茄酸甜又開胃,我很愛櫛瓜,喜歡櫛瓜的你/妳,可以試試這道簡單又健康的櫛瓜料理喲⋯⋯
櫛瓜番茄炒蛋-簡單又快速
櫛瓜的營養價值比小黃瓜多,一樣的百搭,夏日炎熱,番茄酸甜又開胃,我很愛櫛瓜,喜歡櫛瓜的你/妳,可以試試這道簡單又健康的櫛瓜料理喲⋯⋯
料理步驟
- 1
將櫛瓜、牛番茄洗淨,切塊備用。
- 2
雞蛋打散加入約半顆蛋殼的水(蛋加水可讓雞蛋更軟嫩滑)。
- 3
熱油鍋先將牛番茄翻炒微金黃,加入櫛瓜翻炒燜2-3分鐘(依個人的口感燜的時間可調整)加鹽巴翻炒均勻後,加入步驟2拌炒燜1分鐘即完成囉⋯⋯(再撒些白芝麻好吃)
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