櫛瓜番茄炒蛋-簡單又快速

許小熊手作小天地
許小熊手作小天地 @kumachan_714

櫛瓜的營養價值比小黃瓜多,一樣的百搭,夏日炎熱,番茄酸甜又開胃,我很愛櫛瓜,喜歡櫛瓜的你/妳,可以試試這道簡單又健康的櫛瓜料理喲⋯⋯

#金廚獎

櫛瓜番茄炒蛋-簡單又快速

櫛瓜的營養價值比小黃瓜多,一樣的百搭,夏日炎熱,番茄酸甜又開胃,我很愛櫛瓜,喜歡櫛瓜的你/妳,可以試試這道簡單又健康的櫛瓜料理喲⋯⋯

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預備食材

15-20分鐘
4人份
  1. 牛番茄 2 顆
  2. 櫛瓜 2 條
  3. 雞蛋 2 顆
  4. 調味
  5. 適量
  6. 白芝麻 適量

料理步驟

15-20分鐘
  1. 1

    將櫛瓜、牛番茄洗淨,切塊備用。

  2. 2

    雞蛋打散加入約半顆蛋殼的水(蛋加水可讓雞蛋更軟嫩滑)。

  3. 3

    熱油鍋先將牛番茄翻炒微金黃,加入櫛瓜翻炒燜2-3分鐘(依個人的口感燜的時間可調整)加鹽巴翻炒均勻後,加入步驟2拌炒燜1分鐘即完成囉⋯⋯(再撒些白芝麻好吃)

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天生愛烘培、烹飪,在自己手作小天地中看到成品每次有不一樣的驚喜⋯⋯簡單就是美味
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