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預備食材

  1. 牛奶1250
  2. 鮮奶油417
  3. 吉利丁粉33
  4. 水150
  5. 糖150
  6. 果醬
  7. 玉米粉12
  8. 水64
  9. 水95
  10. 新鮮果泥238
  11. 糖90

料理步驟

  1. 1

    果醬所有材料拌勻煮至濃稠狀冷却備用

  2. 2

    吉利丁粉加水先泡軟

  3. 3

    膨脹後備用,牛奶鮮奶油還有糖混合拌勻後熱鍋煮到糖溶化接著下已泡軟的吉利丁續煮至融解冷却倒入杯中入冰箱冰至凝固。最後再將果醬倒入適量的量一起使用

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