魚香豆腐沒有魚，太陽餅中沒太陽，波霸奶茶沒波霸，所以不談人生談愛吃。訣竅提示＊喜歡吃辣的，可以改用辣豆瓣醬。＊更多食譜，請上［vicki的小日子／料理流水帳］：http://viki870719.pixnet.net/blog/category/1586944

這道料理沒有魚沒有魚沒有魚！是川菜中經典的「魚香」醬汁～配上外酥內軟的雞蛋豆腐超級下飯的啊～歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✔不定時上傳新菜譜來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品（髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）

豆腐下鍋炸金黃肉沫炒熟放薑蒜不可或缺辣豆瓣最後勾芡灑蔥花

家常菜的宗旨除了便宜外就是要能夠快速地消滅白飯(?!)每次只要餐桌上出現這道魚香豆腐白飯就勢必要多煮半杯除了鹹甜的味道外 又帶有點微辣對於吃重口味的朋友是個很適合的菜色- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#好料日記

#Cookpad廚藝賞2019香又好吃，簡單快速超下飯

魚香醬淋在雞蛋豆腐上，雞蛋豆腐與煎蛋的融合，搭配魚香醬的鹹香，是一道非常下飯的美味菜餚。#縮時料理

魚香豆腐的食材簡單，做法容易，只要煎出豆腐香氣，並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味，馬上你也可以變身為專業的美味大廚喔。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技巧有沒有退步，還好這次沒有漏氣一樣煎得很完美又可愛 ❤完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346960175更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#Cookpad廚藝賞2019水波爐是廚房的好幫手，煎、煮、炒、炸都是一級棒~~水波爐烹調魚香豆腐的口感不輸瓦斯爐的美味喔!

外酥内軟的雞蛋豆腐，吸飽川菜中經典的「魚香」醬汁，超下飯的魚香豆腐輕鬆上桌！訣竅提示1. 使用不鏽鋼炒鍋煎豆腐，請冷鍋倒油中大火加熱90秒，以免造成沾鍋問題。2.將辣豆瓣醬先炒過，可增加香氣。