料理步驟
- 1
熟香腸對切再切片,雞蛋打入碗中,加入柴魚醬油和1大匙冷開水,蔥切成蔥花加入蛋汁中,撒點胡椒,打散
- 2
鍋燒熱後,刷點油,倒入蛋汁,然後鋪上香腸片
- 3
接著把上面的蛋往下蓋住香腸,然後往前推翻個面
- 4
再煎一下下即可起鍋,切片裝盤,完成
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