吃貨熱愛肉桂捲的我第一次嘗試做做看儘量用最健康的食材製作原本以為全麥麵粉加太多會偏硬結果意外的還好欸～其實製作不難 只是需要耐心#夏天食譜

用一顆低糖的肉桂捲來開啟你的一天(●´ڡ`●)是的沒錯！在飲控時也可以吃的肉桂捲！將配方的奶油量減至最低，不需要再減油囉～#好料日記

蘋果+肉桂=PERFECT MATCH! 配埋楓糖就更好味啦。想睇更多食譜，請到https://www.facebook.com/vlovecookings

蘋果和肉桂是絕配，再加上黑糖與核桃堅果，口感好到令人無法抗拒！

#好料日記最近看到一則文章提及「沒長大不會懂的食物」, 肉桂肯定是名列前茅。肉桂那種甜中帶著辛辣香氣，喜歡的人愛不釋手，討厭香料味的人則避之唯恐不及，一聞到肉桂味道便要掩鼻逃跑。我自已也是這幾年才真正開始接受肉桂、八角[大茴香]、孜然[小茴香]、丁香這些香料味道。而且就算不愛肉桂味道的, 也可能成為肉桂捲控，冷冷的冬天一口咬下淋上滿滿奶油糖霜的肉桂捲，瞬間帶來的滿足幸福感，再搭上一杯熱咖啡或熱紅茶簡直完美！

每到冬天或是聖誕, 都會特別想吃蘋果肉桂卷!! 再配上煉奶糖霜真的好像上了癮一樣停不了口! 而這食譜是我試了很多不同食譜再調整而成, 甜度剛剛好, 麵包鬆軟濕潤, 絕對不難做!!詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/QzNQR4sDOl4▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

秋天正是蘋果香甜多汁的時節，將用蜂蜜、蘭姆酒、肉桂調味熬煮的蘋果餡，用麵包包起來，塗上奶油和蛋液的表面，烤出來香氣四溢，麵包體鬆軟美味，每一口都是滿滿的幸福。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#美味魔法一天一顆蘋果可以遠離醫生蘋果太多吃不完也是頭痛拿來做點心增加不同種類也不錯

#好料日記好久沒在家出現的肉桂捲終於重現，這次在麵粉比例做調整，不完全是精緻澱粉👍沒有畫眉草籽粉可以用全麥麵粉取代👌❤這個食譜的肉桂捲是很不甜（比起市售），因為麵包體的糖量有減半（而且一半還是代糖），所以基本上甜味都來自肉桂奶油霜，有需要請自行增加糖量❤豆漿換水和牛奶都可以，我是剛好剩下豆漿😅❤肉桂奶油霜可以自己調整，這樣的份量剛好塗滿麵糰，這個比例是不甜膩（我不嗜甜），但是香氣夠；螞蟻人糖量可以增加至80~100克❤我用夢的力量高粉，所以液體量可能要酌量調整，因為麵粉吸水性都不同我沒有做糖霜，就這樣搭配無糖熱拿鐵覺得很可以❤提供糖霜比例：糖粉120克、牛奶2大匙（太乾酌量增加）、鹽一小撮、香草精1/2茶匙;攪拌均勻就可以，要吃淋在肉桂捲上面食用❤多的冷凍保存，要吃放電鍋加熱，不加水按下跳起就會像剛出爐一樣好吃（不夠熱再重複按下跳起就可以）

#好料日記#懶人下廚因為很喜歡肉桂所以講兩次🍯我還不加爆ᕙ(＠°▽°＠)ᕗ

利用水合法搭配直接法更容易打出薄膜，麵包體就會好吃柔軟有彈性。 肉桂捲加上榛果跟椰絲，一不小心就會停不下來呀⋯⋯⋯

#點心食譜香甜的肉桂捲加上藍莓醬, 讓這個經典的甜點更添加了一些層次.