韓式燒肉飯團(米漢堡)

Yun Ting
Yun Ting @cook_23945723

這次有多做內餡~
只拿一部分的的牛肉包米漢堡的餡
剩下的當晚餐配飯吃也很棒哦!

#金廚獎

韓式燒肉飯團(米漢堡)

這次有多做內餡~
只拿一部分的的牛肉包米漢堡的餡
剩下的當晚餐配飯吃也很棒哦!

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預備食材

2-3人
  1. 牛肉片250g
  2. 韓式泡菜100g
  3. 洋蔥3/4顆
  4. 韓式辣椒粉2湯匙
  5. 香油2湯匙
  6. 日式醬油5湯匙(本次用偏小型)
  7. 味淋4湯匙
  8. 鹽1
  9. 糖1湯匙
  10. 1
  11. 海苔數片(一份兩片)

料理步驟

  1. 1

    將牛肉片先用泡菜拌在一起醃五分鐘並切成好入口的大小,再和入醬油、味淋、辣椒粉備用

  2. 2

    將洋蔥切絲,先下鍋拌炒洋蔥(可加一點水較快軟化),再放入醃好的牛肉下去炒,加入糖、鹽等調整味道,若太鹹則可加點水

  3. 3

    米飯煮好後放涼,若是較無黏性的米可搗幾下,手沾鹽水塑形米飯成圓餅型,最後再包上海苔、加入炒好的內餡即可

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