冷冷的天氣來碗暖胃藥膳豬心湯喝吧!^_^

料亭和露(昆布香菇)：嚴選日本北海道進口真昆布，萃取出高質感的細緻甜味與濃郁海洋風味，成就日本料理中最頂級的旨味，搭配純釀造醬油調製，入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜～創新的構思把一般豬尾巴的料理方式換成藥燉，只要在選對加入適量的調味料，口味香濃與Q彈的口感真的讓人有種回味無窮的驚喜。訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357食後感想創新的構思把一般豬尾巴的料理方式換成藥燉，只要在選對加入適量的調味料，口味香濃與Q彈的口感真的讓人有種回味無窮的驚喜。老公跟朋友吃得都讚不絕口的說超好吃喔!!真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852

#好料日記

~雖然我不愛豬心但 先生喜歡......  所以,微涼ㄉ秋冬季,來點不燥熱的小補~~ 

天氣寒冷最適合喝碗藥膳燉羊肉湯，既能抵禦風寒，又可滋補身體。熱熱的喝一碗，真的很暖胃。訣竅提示手腳容易冰冷的人可選擇屬性熱的高麗蔘等紅蔘進補，如果本身有高血壓或容易口乾舌燥的人，最好選擇涼性的西洋蔘（花旗蔘），才不會補過頭。食後感想https://www.facebook.com/Fens-436468303135136/

膠質很高的豬腳肉質Q彈軟嫩、藥材入味，無調味的湯頭帶著些油脂，超好喝的。

蛤蜊配藥材蒸煮竟然好搭呢!完全沒腥味,更多增添鮮香層次感.湯頭真鮮美,簡單健康讓人過癮啊~.#全球烹飪

冬天的萬用基底：當歸，黃耆，紅棗，枸杞，和川燙過的排骨一起燉煮，加雞肉，魚肉都很合適

曼小蒂上菜市買到新鮮的狗尾草想說以前外婆煮過味道粉清淡今兒個也來葛 " 懷念外婆味 "我外婆阿 嗯飯煮的粉普通 ~ 但就有那幾道讓我念念不忘 !! 想到就餓 ....訣竅提示@狗尾草一定要先滾過因為新鮮的味道很清淡@洋蔥多放些湯會很甜@ 也可以不放當歸就更清淡食後感想很清爽的湯 也沒啥藥味 ... 我知粉多人怕中藥味這湯還好沒啥藥味 !>小孩喝超讚 一定要煮煮 !!

冷凍山羊肉塊帶骨帶皮油脂極少,蠻好用呢!用法廣泛.不僅做印式菜,還可做中式湯.湯頭清甜身體暖暖好滋味啊~.