湯水篇｜燕窩燉冰糖 燕窩化成水? 便是假?! 燕窩介紹必看影片 (附影片)

★ Greg Lake - Lucky Man🌱 家常秋冬甜品之一冰糖白木耳燉雪梨，暖暖的喝保護支氣管又能潤肺，枸杞養生，去籽紅棗避免燥熱，各種體質都適合，這道絕對是全家人的養生聖品，美人甜湯。#懷舊餐桌 #主題四 #家常點心 #養氣潤肺 #搖滾廚房 #養生食譜 #電鍋食譜 #甜湯 #秋冬料理 #美人湯#rockkitchentw #snowfungus #rocksugar #pear #sweetsoup #rockkitchen #beautydrink #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk 

#懷舊餐桌山藥不僅能夠消除疲勞、強壯身體，還可以抗老化，達到美容的效果。而有高血壓、高血糖、高血脂的三高朋友們，更不能放過這個天然食材！

作用 :補中益氣， 肺氣不足，鼻敏感，失眠、糖尿病患者適合 : 基本上任何人士合用忌 : 虛火旺盛，外感，咳嗽請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #中式湯水 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #料理 #烹飪 #燉湯 #保健食療 #Small_House_Cooking #蝸煮

此湯有助:補腰、補腎、增強免疫力、改善疲勞、夜尿頻密購買點 :海馬、海龍在中藥店或海味店購買。請follow以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL

這湯水最適合久咳後痊癒後用來調理肺部的份量: 1 人時間: 燉5 小時詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/swxm7oQB9oM#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #家庭湯水 #家常湯水 #簡易家常湯 #中湯 #湯品 #湯水 #湯 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

最近身體微恙，鼻水共共牢還不停咳嗽，聽說冰糖燉雪梨可以止咳，第一次做冰糖燉雪梨，還加了滿滿一大匙的燕窩！變成超級高檔的燕窩冰糖燉雪梨，水梨甘甜多汁加上營養的燕窩，滋潤喉嚨也能補充營養！詳細步驟及料理小撇步：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44946046粉絲團：https://www.facebook.com/dale168食後感想水梨甘甜多汁加上營養的燕窩，滋潤喉嚨也能補充營養，超級享受唷！

這是一道非常適合秋天食用的滋潤養顏湯,秋天裡,燉煮一道滋養潤燥的湯品,想必各家有各自的心得吧為自己和家人燉煮湯品是件幸福事兒呢訣竅提示Tips:1.這道湯品熱食冷飲皆宜2.體質虛寒者慎用3.可加入蓮子,枸杞,百合...Ling的FB: Ling玩味時光食後感想湯汁口感滑順,紅棗香甜..., 好喝!

入秋了，氣溫明顯變涼許多，水梨入菜，燉鍋暖胃潤肺的甜湯暖暖身子吧！

女性通常在季節交替時，因天氣轉變令皮膚較為敏感，而這款冰糖雪耳燉木瓜就最適合飲用了，清潤養顏、滋潤皮膚，女士們一定喜愛！訣竅提示夏天注入清水燉，味道清潤。如冬天想更滋潤，可用鮮奶替代清水來燉，味道更香濃味美。更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

抗疫期間，潤肺止咳要緊，冰糖燉雪梨簡單易做，最適合不過。詳細影片：https://youtu.be/ZKEodBCncBw

想要養顏美容的美眉快來煮個水梨冰糖燕窩吧還有鎮咳的作用最適合最近這種變幻莫測的天氣呢 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/04/pear-and-wolfberries-birds-nest.html

木瓜雪耳燉冰糖，養顏潤肺糖水。具有滋陰美容、消食健胃的食療作用。對女性具有很好的嫩膚美容功效。

養顏美容的中式甜品

此甜湯名為小吊梨湯，清火潤肺，冷熱皆宜，材料與製作容易。詳細製作影片如下純料理聲音影片版
https://youtu.be/H5KVB_rvrbg背景輕音樂影片版https://youtu.be/PZ86e2a1kec

立秋開始燉水梨湯止咳潤肺，利用冰箱剩下水梨拿來燉水梨湯，不錯喝！

#金廚獎 五行中秋天吃白色食物，冬天吃黑色食物。因為天氣乎冷乎熱著涼，全家人輪流流感，流鼻水。所以冰箱有梨子和川貝，燉梨子止咳潤肺。

天氣咁熱，想要一個爽滑透涼既甜品？重可以養顏？ 簡簡單單就做到！唔信？一齊試下啦 http://food.oo.gd/冰糖燉血燕盞夏日凍食法/

銀耳雪梨湯是一款很滋潤的湯水，主要食材是雪梨和銀耳，可配合一些枸杞、蓮子、百合等滋補材料一起燉制。常喝能生津潤肺、清熱下火、止咳化痰、美容排毒等功效，很適合天氣乾燥時飲用。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

高畫質影片:https://youtu.be/4geE81BuO7w粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體，具有保濕、滋潤的效果，因此對肌膚保養有很多好處唷~這道甜湯不論是熱的吃或冰著吃都可以，甜度都可以依個人喜好調整，紅棗與枸杞本身就帶有甜味，所以煮完後喝起來其實就有味道囉，怕胖的我習慣不加糖就這樣吃了~

冰花燉雞蛋是深受人們喜愛的港式甜點，集美味和營養，口感獨特且香醇濃郁，可作為日常滋補食品，也適合作為飯後甜品食用，老少咸宜

白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳，具有豐富的植物性膠質，冬日當做暖甜湯，或者夏天冰涼涼地喝，都非常適合，是一道冷熱皆宜的甜品喲～訣竅提示水量及冰糖可視個人喜好斟酌唷～

又到了流感好發的季節了，相信很多人常常久咳不癒，這個時候不仿試試傳統的老偏方，冰糖燉梨，或許會有些不同的效果；當然，就算沒有咳嗽這道甜品也是很適合平常做來食用的喔。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 中醫說冰糖燉水梨有止咳的效果，連著果皮一起燉煮的效果更好，所已請不要將果皮直接丟棄。 2. 蒸到果肉呈現微微半透明狀就可以了。 - 相信大家都有很多止咳偏方，但是Colin還是建議大家先到醫院診斷，選擇最好的醫療與食療一起才能讓身體好的更快，最後祝福大家身體健康，永遠都不需要偏方喔。

冰糖燉梨，有滋潤肺部的效果，天冷時喝上一碗補一補身子，溫暖你的肺。另外在燉梨時，梨皮也要一起燉，因為化痰的關鍵在於梨皮，梨皮具有潤肺生津、止咳化痰的功用，重點不在梨肉，所以記得燉梨不要把梨皮給削掉喔。訣竅提示水梨水梨自古以來是秋冬應時的水果，有止咳、潤肺與滋潤支氣管的作用。由於秋氣多風乾燥，使人 肺部容易受寒，以水梨來製作各種燉補的食物來滋補養身是普遍的飲食方式。水梨的成分含有膳食纖維、鉀、維生素C 、B群、果膠與醣類。水梨偏寒，體質虛寒者不宜多吃，在挑選時選擇圓潤飽滿、皮色不黯沉且果實完整者佳。紅棗紅棗：味甘，性溫。紅棗的營養價值非常的高，維生素C含量更是居水果之冠，含有蛋白 質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸等，其中成分含量在鮮棗維生素含量更豐富；但其具有季節性，並且無法多吃，而乾棗雖然有效成分 含量低，鐵離子上升，使其營養成分更容易被吸收。優良的紅棗，果皮薄肉多，製成果乾後，表面皺摺會細密均勻。甘草甘草性平，味甘。甘草主要分布於中國大陸華北、東北和西北，此外在甘草中也蘊含著甘 草甜素（glycyrrhizin）、甘草酸（glycyrrhinic acid），類黃酮素、萜類、胺基酸、木酚素等，在中醫上具有不可或缺的重要 性，甘草在中醫學中被臨床運用於滋潤緩和，中和烈藥等作用。在挑選上選擇具有明顯縱皺紋、溝紋的甘草。材質要堅實，斷面有裂隙黃白色，形成層環紋明顯，並 具有放射狀紋理，才是最好的選擇。陳皮性辛味苦。主產於廣東、福建、四川、浙江、江西等地。秋末冬初果實成熟時採收果皮， 曬乾或低溫乾燥。以陳久者為佳，含有橙皮甙、類檸檬苦素、揮髮油、維生素B、C等成分， 在許多中藥的配方上，都會運用的陳皮。在挑選上，短年份的陳皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮軟身、年份高的陳皮內表面古紅或棕紅色，外表面棕褐色或黑 色。百合性甘微寒。以湖南，浙江產者為多，秋季採挖。百合含秋水仙鹼百合含有蛋白質、醣類、 鈣、鐵、磷、硒、維生素B1、B2、B6、C、E、H、葉酸、泛酸、鎂、鋅、鈉、鉀、銅及秋水仙鹼等營養素。挑選上也需要特別注意挑選百合以新鮮為主，顏 色呈白皙沒有變黑，葉瓣飽滿水分充足，質感重為佳。而食用的季節以秋天最為恰當。 想看更多的美食食譜請上我的部落格: http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/113452754想買好魚請上: http://www.pingroun.com.tw/

熱呼呼的天氣~快被烤焦了嗎??? 超健康的夏日甜品喔~冰冰涼涼吃~~喔壹喜~~想要保養支氣管嗎??? 有過敏性鼻炎的朋友們~可以試試~~冰糖燉雪梨~~喉嚨癢癢時~或乾咳時~熱熱喝很舒服~~~不只美容，更能潤肺、止咳、消痰、降火 有益肺臟 養身良方喔~做法好簡單~so easy~★ 有痰的建議不要碰^^ (還是乖乖看醫生伯伯)訣竅提示★ 川貝有點苦~怕苦的可以少放喔~(但如果要止咳作用的~還是乖乖放、乖乖吃~)★ 水梨的籽會苦~要去乾淨喔~‧:‧°★* 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷~~https://www.facebook.com/dowai1980

蓮子可去心火 養心氣銀耳潤肺元氣 療效比同燕窩台灣夏季悶熱 令人心煩氣燥要消暑解熱 養心去煩冰糖紅棗蓮子銀耳湯 是夏季冰甜品最佳選擇 訣竅提示新鮮蓮子不可煮太久會楜掉 水滾後加入蓮子約5分鐘即可甜度請依各人飲食習慣調整食後感想冰涼甜甜的湯頭 綿密的蓮子及含有豐富膠質的銀耳在夏季時節 最暢銷的甜品 

變天了，很容易感冒咳嗽！簡單的燉水梨，可以舒緩咳嗽的狀況哦！訣竅提示燉水梨時，不需加任何水哦！剛蒸好的水梨很燙，要小心哦！水梨連湯汁都可一起吃哦！

#營養健康吃百合銀耳蓮子湯的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。提神養氣、補陰潤膚。補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。便宜又好吃的食材，加上美容養顏，滋補調養。這麼多的好處，趕緊煮一鍋⋯大啖美味、兼保養身體喔。

時序入秋後，日夜氣溫變化大，若保暖不甚即易傷風感冒或上呼吸道感染而引發咳嗽。台灣俗諺：「醫師怕治嗽，土水師怕抓漏」，由此可知眾人眼中不礙事的「咳嗽」，也常讓醫師捉摸不定，而感棘手的...感冒後期，其痰不易化淨的話，吃冰糖燉梨，是收拾殘局最好用的自然療法，效果也很不錯唷～部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14126182FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示※ 咳得很厲害可以到中藥房買川貝粉（2g~6g）一起燉效果更好【川貝粉先用沸騰水，煮約5至10分鐘後，再與冰糖水梨共同蒸煮，連同湯汁一起吃下】。※ 燉梨時梨皮也要一起燉，許多病人不明究理將梨皮削去後，把梨皮丟棄再將剩下之果肉拿去燉，這樣當然效果不佳，因為化痰之重點在於梨皮不在梨肉，梨皮有潤肺生津、止咳化痰的功用 。※ 咳嗽厲害者不可吃生梨，有的人貪圖方便直接吃生梨，結果越吃越咳，水梨屬冷性，咳嗽者遇到冷會越吃越咳，所以才要將梨先燉熱才能吃，另一目的是為了將梨皮中之成分提煉出來。※ 依個人需求，可一次燉煮2至3份，要吃時再隔水蒸煮溫熱吃即可 (不建議用微波爐加熱) 。

天氣變來變去，真討厭！實在很容易讓人感冒， 身邊朋友們一個個掛起病號，每個人的感冒症狀都是『酷酷掃』，而我也是我活生生的例子，也趕上流行中了流感。整個人懶懶的還一直咳嗽、發燒！看了醫生，吃過藥在家休息，好多了。･‿･ ♡感謝，婆婆還特地幫我燉了一碗「 潤肺的冰糖燉雪梨」！ 梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽 、乾咳無痰...等。大家要注意保暖不要受寒了！訣竅提示★婆婆沒削皮直接洗淨，下去燉。他說這樣比較能保留梨子的鮮嫩度。燉好後，可以趁熱再剝掉皮就好，很容易剝掉皮,但是要小心！很燙！皮也可以一起吃，只是我不愛澀澀的皮。★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★燉好之後湯汁會呈現漂亮的琥珀色，水梨輕輕一壓就軟爛了，這樣的湯熱熱喝不但可以治療咳嗽，還可以當解渴飲料，水梨切塊後放在碗裏呈上桌也是一道漂亮的甜品，可以說是超級懶人食譜！