料理步驟
- 1
真空鯛魚排解凍取出撒海鮮粉,鍋子加酪梨油把魚排放入,中火煎至兩面熟透即可。
- 2
節瓜洗淨去皮切厚片,抱子甘藍菜洗淨切半,彩椒洗淨去籽切片;備用。
- 3
炒鍋放水200 cc,水滾加橄欖油、蒜末、節瓜、抱子甘藍菜,煮熟調味即可取出;備有。
- 4
原鍋放少許水40cc煮滾,加橄欖油、蒜末、彩椒拌炒至軟,調味即取出。熟鷹嘴豆加熱,備用。
- 5
組裝便當。
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