【家常菜】鳳梨蝦仁炒飯
R.L. 料理研究室 @rlincooking
Youtube影片教學：https://youtu.be/tvTteyYPg08
鳳梨蝦仁炒飯也不是新的食譜了
不過家裡平常也不太會把水果入菜
所以長這麼大也沒吃過幾次
這次就自己來做看看吧~~
R-Lin
【家常菜】鳳梨蝦仁炒飯
Youtube影片教學：https://youtu.be/tvTteyYPg08
鳳梨蝦仁炒飯也不是新的食譜了
不過家裡平常也不太會把水果入菜
所以長這麼大也沒吃過幾次
這次就自己來做看看吧~~
R-Lin
料理步驟
- 1
蛋黃蛋白分離，蛋黃拌入白飯中。鳳梨切小塊
- 2
熱鍋加油，放入蛋白炒熟後取出。接著放入鳳梨炒至表面水分較少後取出。放入蝦仁炒熟後取出
- 3
同鍋補點油，放入蔥花與蒜末爆香
- 4
放入拌入蛋黃的白飯，盡量炒至粒粒分明。加入所有調味拌勻
- 5
放入先前處理好的鳳梨與蝦仁拌炒均勻
- 6
放入蛋白與蔥花拌勻即可
- 7
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