龍鬚菜蒜炒香菇

Darla Jylpig Ren
Darla Jylpig Ren @jylpig

#有肉有菜 #好料日記 我很喜歡吃龍鬚菜,很有嚼勁,那天在市場購買順道問菜販如何煮,她告訴我炒香菇,吃起來順口,於是就試試看...

龍鬚菜蒜炒香菇

#有肉有菜 #好料日記 我很喜歡吃龍鬚菜,很有嚼勁,那天在市場購買順道問菜販如何煮,她告訴我炒香菇,吃起來順口,於是就試試看...

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 龍鬚菜一把
  2. 少許
  3. 鹽巴少許
  4. 油少許
  5. 香菇(自己斟酌)

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    龍鬚菜洗乾淨切菜,香菇先泡水泡軟至少半小時,香菇水可以留著待會炒菜用,香菇和蒜切塊

  2. 2

    油炒蒜和香菇,爆香

  3. 3

    最後將龍鬚菜放入並加一點剛剛的香菇水炒熟,加鹽調味,即可上菜

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