利用自製的蝶豆花粉，做出美麗的吐司❤

用自製的蝶豆花粉做出浪漫的顏色❤

#全球烹飪

稍微做點變化，吐司也可以很有趣❤

捲桿的過程和成果都很療癒喔❤

上次做的蝶豆花吐司反映超好這次加入泡了紅酒的蔓越莓口味更升級唷!小叮嚀：1、Judy蝶豆花用的是乾燥過的，量可自行調整2、因市售麵粉各款含水量各有不同，所以配方中水分請大家參酌，可先預留約20克的水量，視麵團攪拌狀況，再予以增加水量。3、蔓越莓可泡紅酒，也可不泡。攪入麵團一定要儘量瀝乾，免得影響麵團的水份。4、發酵奶油可用無鹽奶油取代。5、烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主。詳細圖文請參考Judy烘焙亂亂玩 臉書 https://www.facebook.com/judyliufaceJudy烘焙亂亂玩 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/403666391

使用自製的天然色粉，吐司的色彩也可以很繽紛❤

紫薯的顏色加入土司，紫色白色搭配讓人食指大動～切開每片土司都有驚喜，花紋都不一樣～讓平凡的土司變得更活潑～ 訣竅提示如製作12兩模型，材料可除2各家麵粉吸水量不同，水份請酌量增減

運用地瓜的自然甜來創造出，適合糖尿病患者吃的吐司

超簡單的雙色吐司，低糖低油脂，似乎人人應該都來試一試。唯獨氣溫低發酵時間有些不夠，沒能脹滿吐司盒，再加上烤箱溫度差一些些，讓低油低糖無蛋本就難上色的吐司更顯「白皙」。但外層有酥脆感、內裡鬆軟，重要的是「沒縮腰」，讓我開心的呢～～分享給大家唷！Blog:https://goo.gl/MHmxGJFB : https://goo.gl/YuAZjn

#好料日記~ 兒子要吃吐司，看到切好的說顏色好美喔~ 問： 是藍莓嗎？哈~僞裝成功 。用手撕的也好吃喔~

★巧克力雙色吐司做法 Chocolate Swirl Bread Recipe★影片：https://youtu.be/jmZujHQl6Ds