甜豆炒蝦仁

Yami's Handmade
Yami's Handmade @yamishandmade

清甜的甜豆搭配煎香的蝦仁,簡單又營養的一道菜輕鬆上桌~
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/
--
#好料日記

甜豆炒蝦仁

清甜的甜豆搭配煎香的蝦仁,簡單又營養的一道菜輕鬆上桌~
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/
--
#好料日記

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 鮮蝦 10 尾
  2. 甜豆 200 克
  3. 香菇 2 朵
  4. 蒜頭 3 瓣
  5. 1/4 小匙
  6. 白胡椒粉 1/8 小匙
  7. 醃料
  8. 1/4 小匙
  9. 白胡椒粉 1/4 小匙
  10. 太白粉 1 小匙
  11. 米酒 1 小匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    準備好所有的材料,香菇洗淨、甜豆洗淨挑去頭尾與側邊粗絲、蝦子去殼、蒜頭拍扁去皮

  2. 2

    將香菇去除蒂頭後切片

  3. 3

    蝦子用刀劃開背部,挑去腸泥

  4. 4

    將蝦子與醃料抓勻,靜置10分鐘

  5. 5

    鍋子燒熱放入一大匙油,將蝦子兩面煎至金黃,約 8 分熟盛起備用

  6. 6

    再放入一點油,爆香蒜頭與香菇

  7. 7

    加入甜豆拌炒

  8. 8

    加入 50 毫升的水,幫助甜豆軟化

  9. 9

    蓋上鍋蓋,悶 1~2 分鐘

  10. 10

    打開鍋蓋,放入蝦子拌勻

  11. 11

    加入鹽與胡椒粉調味即可起鍋

  12. 12

    甜豆炒蝦仁完成~

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
Yami's Handmade
Yami's Handmade @yamishandmade
發布於
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/
繼續閱讀

相似食譜