冷凍水餃輕鬆煎，零失敗。用市售的冷凍水餃，也可做成美味的冰花煎餃。#防疫煮※此次的冰花水餃不美麗，需加改善，及練習。

#營養健康吃手工水餃自己煎，酥酥的麵皮小孩喜愛，少油無負擔！

其實日本的煎餃是用來當配菜，或是老公的下酒菜，而不是當正餐吃的。煎餃和水餃不太一樣，煎餃的皮酥脆，很是好吃，想不出來要煮什麼菜時，煎來當配菜也不錯呢！想當正餐吃，再多煎幾顆就可以了…訣竅提示餃子可能會黏在鍋子上，用鏟子從餃子底下用力的鏟起來，就可以將餃子很漂亮的盛盤了。

#下酒料理 #懶人料理 #一鍋到底 #煎餃 #抱蛋煎餃 #食譜 #簡單食譜 #下酒料理自己來#啤酒好朋友 #蛋料理 #宵夜 #宵夜料理⚽️⚽️⚽️四年一度的世足賽開打大家都守在電視機前面誰想要下廚啦~~但單喝啤酒又會嘴饞不過癮......那就來道簡單厲害又下酒的一鍋到底料理吧！

吃膩了水餃突然想來份外皮焦酥的煎餃但~大半夜買不到ˊ出門也不方便就DIY簡單用冷凍庫現有水餃變化一下囉~~

#好料日記今天午餐吃自己煎的煎餃，這個餃子是昨天包的，從冷凍庫拿出來直接煎就可以了。煎餃的方式參考了簡單哥的影片，很可惜最後沒有跟他一樣是漂亮的雪花煎餃，可能是火侯沒控好，有些地方黏鍋了，煎餃沒辦法完整的倒出來，下次再試一下囉，不過每一塊都有熟，煎得酥酥的，也是蠻好吃的。

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！一個人在家的早午餐，吃什麼好呢？突然想到了吃煎鍋貼，被網上的食物相片吸引着，鍋貼底煎得脆脆金黃，看着相片也口水流。住在香港真的方便，在街市買一些新鮮水餃皮（5元左右有20張）買一些豬肉碎，放些蔬菜調味料等等，即包即煎即吃，不太費工夫但肚子心靈也非常滿足。怎樣可以煎到餃子的金黃脆皮呢？今次加了麵粉水，原來在煎餃子的時候放點麵粉水，當餃子煎熟的時候，外皮自然就做到金黃脆皮了，當然不要急着反餃子，避免把外皮弄破。

中午看到有生水餃，就想說煎煎餃吃，第一上手就成功但生水餃或自己包的都可以很快又容易上手，火喉都是中火小火這次麵粉水少比較薄可以視情況調麵粉水稠度下次我會在做看看，上面的破了@@

前幾天包了水餃，今天早餐來做成煎餃，原味就很美味囉！#營養健康吃

餐廳做的煎餃雖然好吃，可是吃多容易覺得油膩，所以自己煮自己吃，健康無負擔😊

喜歡利用休假包些手工水餃放著，若是工作沒時間做晚餐，平底鍋煎煎餃或水煮一下，再弄個湯久可以吃飯，方便又快速。偶爾早上也可以來盤脆皮煎餃一樣美味~訣竅提示煎的恰恰的煎餃實在很吸引人，金黃色皮起鍋時還脆脆的，相當美味可口。如果起鍋不好操作，可以用大平盤倒扣方式將煎餃盛起。

人人都喜愛的煎餃也能輕鬆做! 底部香脆的麵皮加上自己喜歡的餃子內餡,無論是家中的現包水餃或是使用冷凍水餃, 都能拿來製作, 十分方便.* 按此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/01/blog-post_77.html 可觀看阿基師的撇步.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果不放心, 可在步驟5用平的鍋鏟, 輕輕地順著脆皮往鍋底鏟ㄧ下, 這樣更容易脫模.