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預備食材

15分鐘
2~3人份
  1. 川耳三兩
  2. 蔥花少許
  3. 磨少許
  4. 磨少許
  5. 辣椒
  6. 糖兩湯匙
  7. 醬油兩湯匙
  8. 烏醋一湯匙
  9. 梅子醋一湯匙
  10. 香油少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    先將買來的川耳浸泡四小時

  2. 2

    燒開一鍋水將川耳川燙撈起

  3. 3

    在準備一鍋水將川耳放進去,直至開水再次煮開

  4. 4

    撈起趁熱時將調味料攪拌均勻,就完成啦

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曹博淵
曹博淵 @boyuancao
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