回鍋肉

Name: 回鍋肉
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 煮好的五花肉320g（請參考Morgan的蒜泥白肉）或家裡有吃剩下的白斬肉; 豆乾200g; 青蒜1支; 辣椒1條; 大蒜2瓣; 豆瓣醬2大匙; 甜麵醬1大匙; 醬油2大匙; 米酒2大匙; 糖1.5茶匙; 油1大匙

Morgan @Morgan_5766

#好料日記

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回鍋肉

煮好的五花肉320g（請參考Morgan的蒜泥白肉）或家裡有吃剩下的白斬肉
豆乾200g
青蒜1支
辣椒1條
大蒜2瓣
豆瓣醬2大匙
甜麵醬1大匙
醬油2大匙
米酒2大匙
糖1.5茶匙
油1大匙

料理步驟

1

Morgan蒜泥白肉剩的白肉320g，豆乾斜切薄片
2

青蒜白斜切、蒜綠切段，蒜瓣切片、辣椒斜切片
3

取一不沾鍋、開中火倒油放入煮好的五花肉煸炒至肉稍微焦黃、倒入蒜片、辣椒片、豆乾一起煸炒至豆乾有點焦香
4

加入豆瓣醬、甜麵醬、醬油、米酒、糖繼續翻炒均勻，放入青蒜白，再翻炒幾下，再放入青蒜綠炒至斷生，即完成

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Morgan @Morgan_5766

發布於 2021年06月13日 22:36

留言

屌 @cook_111057804

2024年11月15日 01:43

你他媽也不寫個幾人份

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