料理步驟
- 1
牛排從冰箱取出，用廚房紙巾將血水拭乾，雙面灑上蒙特婁牛排調味粉，退冰至室溫。
- 2
鐵鍋熱鍋熱油，將牛排放入，大火雙面各煎2分鐘，將肉汁鎖住後，先將牛排取出，置於鐵架上靜置。
- 3
用剛剛煎牛排的原鍋，快速翻炒冷凍綜合蔬菜，視個人口味加鹽巴調味後取出盛盤。
- 4
兩顆蛋打散，熱鍋熱油，倒入蛋液後，用筷子快速畫圈，可以加一點蒜味無水奶油，增加風味。炒至喜歡的熟度後起鍋盛盤。
- 5
將靜置過後的牛排，放回鍋中，以20秒的頻率翻面，加熱至喜歡的熟度後即可起鍋。在家也能來份儀式感的早午餐！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
氣炸鍋「牛排烤時蔬」早午餐簡單做！！ 氣炸鍋「牛排烤時蔬」早午餐簡單做！！
完全就是外面早午餐店賣的「牛排烤時蔬」零技巧簡單做而且真的非常好吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured
-
-
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15137962
留言