燒烤豆乳豬(水波爐料理)
防疫期間不要趴趴走，想吃好吃美味料理可以請水波爐代勞。
防疫又炎熱的夏天來一盤燒烤豆乳豬解解饞~~
料理步驟
- 1
(一)醃漬醬料：
200公克醃漬的豆腐乳、1碗煮沸的水、蒜末（蒜5粒）
(二)加入醃漬醬料後將醬料和肉類拌一拌放入冰箱冷藏一天以上入味
(三)青龍椒洗淨泡油水瀝乾水份備用
(四)水波爐型號，夏普 XP-200日文機，選擇內鍵智慧調理燒鍵
- 2
(1)準備烤盤將醃漬過豆乳的豬肉擺入烤盤中，選擇內鍵智慧調理燒鍵
(2)行程進行至一半的時間可以取出爐要將食材翻面
(3)最後時間剩3分在擺放青龍椒繼續走完行程
- 3
美味豆乳豬要出爐擺盤上桌了~~
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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「視覺」常常錯誤引導我們對真相的了解！比方說色澤越深的醬油味道一定更濃厚？！ 但其實真正好的醬油應該是氣味香醇、顏色紅棕略透、絕不過鹹。烤一塊漂亮又好吃的松阪豬肉你就知道。好食材加上最簡單的醬油調味，美食真的可以很簡單。訣竅提示♥ 開動前再加熱？微波爐開解凍(或小火)加熱1分鐘，或放入已關火的烤箱或電鍋。 ♥ 鐵鍋烤過的BBQ味道讚，但清洗保養太麻煩，其實很少用 :p
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這種慢烤可以令骨肉分離，烘好麵包即可當燒烤豬肉三文治🥪😬
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