料理步驟
- 1
絲瓜切片，小卷切圓圈狀過滾水川燙一下撈起瀝乾備用
- 2
熱鍋後加點油，放入蒜末薑絲，炒到香味出來
- 3
接著加入絲瓜，拌炒一下，加入一碗水，蓋上鍋蓋悶煮一下
- 4
悶煮到絲瓜軟了，加入所有調味，然後放入小卷，全部拌勻即可
- 5
起鍋裝盤，完成
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