忙碌的媽媽要忙工作又要接孩子下課.料理餐點...前一晚先醃好的虱目魚片.隔天晚餐前放入大同電鍋.1杯半水跳起來.就完成簡單的醬燒虱目魚.好吃又下飯喔!!!

秘訣在於醬油、烏醋、壽司醋比例1:1:1#金廚獎

喜歡吃虱目魚肚，但又怕煎時油爆，以這種料理方式一樣下飯又好吃#Cookpad廚藝賞2019

特別喜歡那種帶有滿佈黃豆顆粒的大罐裝豆腐乳了，夾塊豆腐乳配稀飯時總不忘也舀一小勺裡面的黃豆醬一起吃，腐乳罐裡的豆醬甘醇味美，更是非常百搭的畫龍點睛食材，吃完腐乳剩下的豆醬可千萬別浪費了，無論用來紅燒肉、燴炒各式蔬食或是蒸魚都非常好吃。而這道料理則是利用腐乳罐裡的黃豆醬做一道「醬燒虱目魚肚」。醬香濃郁好美味..超級下飯喔！#好料日記

新鮮的無刺虱目魚肚鮮甜好吃乾煎就能顯現魚肉鮮美好滋味滷虱目魚肚製作簡單更是下飯換紅燒用家常爆香蔥薑蒜醬燒，也是飯飯殺手 #當季食材

類三杯料理，但沒有九層塔，因為冰箱沒有，下雨天不好出門，就用些許洋蔥代替，也是很香，下飯魚柳易碎，所以翻動時要輕點！虱目魚柳是全聯買的有辣椒的可以加點，因為我沒辣椒了！

訣竅提示1.以2T油爆香蔥段、薑絲和拍扁的蒜頭。2.下豆豉炒香，嗆入米酒。3.加入調味料及適量的水，中火煮滾。4.加入虱目魚肚，小火煮至軟熟即可起鍋。食後感想非常鹹香下飯，還有豆豉的回甘滋味！

🥳 #童心煮魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，如果也是喜歡天然的保養值得試試，簡單醬燒下飯好吃。

虱目魚乾煎，煮粥，醬油燒都好吃好下飯!我都是買無刺虱目魚肚，省得挑刺而且虱目魚肚的刺超可怕!

虱目魚頭料理又來啦～鹹香微辣，吮指回味~平時上黃昏市場買菜時，魚攤上並不是每次都有虱目魚頭買。但只要有擺出來，就覺得這些魚頭在向我招手，所以總是忍不住要把它們通通買回家，一次都掃貨十來顆頭，老公都覺得我失心瘋。#金廚獎

#縮時料理 有著日式風味的鯛魚料理，真的好下飯喔！

虱目魚油脂豐富的魚種，煮湯，煮粥，燒製都很好吃，這裡用醬燒的方式來料理，快速入味，簡單上桌!訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得食後感想龜甲萬源釀醬油，不會死鹹，用這款醬油來調味，可以增色，又讓風味更上層囉，重點是它的成分很安全，對現在一堆化學添加物的年代，這個醬油真的讓媽媽們安心不少