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預備食材

8人份
  1. 低筋麵粉110克
  2. 砂糖95克
  3. 無鹽奶油40克
  4. 鮮奶40克
  5. 4顆
  6. 芒果2顆 切丁
  7. 鮮奶油100克加入10克砂糖 打發、倒入擠花袋中、把奶油擠到蛋糕上面、在加入芒果丁 完成

料理步驟

  1. 1

    分蛋 做法:先將蛋白打發、在打蛋黃、低筋麵粉過篩倒蛋白理、輕輕攪拌均勻、在3/1蛋白加入蛋黃中攪拌均勻,倒入蛋白中輕輕攪拌均勻,在取一些些麵糊、攪拌無鹽奶油跟鮮奶一起攪拌均勻、倒入麵糊攪拌均勻

  2. 2

    烤箱先預熱 180度 10分鐘

  3. 3

    在倒入烤模 上下火開165度、烤35分

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Angel Angel @cook_18184778
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