家常什錦炒麵 (清冰箱)

很有媽媽味的炒麵，是大人小孩都愛的料理，材料豐富，只要一鍋，營養美味通通在裡面。訣竅提示1.最後起鍋前加少許烏醋可提味，但千萬不可加多不然味道就太過了2.因外頭的黃油麵加工過且內成份不明，我喜歡用乾麵條燙熟使用，但喜歡吃油麵的人也可用油麵 食後感想很有媽媽味的炒麵，是大人小孩都愛的料理，材料豐富，只要一鍋，營養美味通通在裡面。

將平時煮菜剩下的一些菜通通消化掉ˊ一方面清冰箱ˊ一方面也快速解決一餐ˊ就簡單來個什錦家常炒麵吧。運用『大吟釀薄鹽醬油』帶出整體色澤和味道簡單味美ˊ回甘也不死鹹ˊ好吃呢~喜歡的再試試哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

簡單營養豐富的 #什錦炒麵冰箱有甚麼就擺甚麼炒麵好吃兩關鍵:1 爆香 2.麵條要悶入味#好料日記

既是什錦，即是冰箱內角料(剩餘的少數食材)皆可加，多寡隨意呦~

把自己喜歡的所以配料的味道一層層堆疊上去，最後再和麵炒在一起，簡單調味就是一道非常簡單的什錦炒麵了～訣竅提示炒的時候注意要把麵炒開才不會糊糊的～

好吃的什錦炒麵，秘訣在於加熱高湯歡迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理https://m.facebook.com/sweetdinner

將冰箱適合的食材拿出來炒麵，就是一盤獨特美味的什錦炒麵

在家利用冰箱裡面現有的蔬菜、肉類與海鮮，加上麵條下去拌炒，就可以輕輕鬆鬆炒出餐廳級的什錦炒麵。訣竅提示※ 除了油麵與烏龍麵可以選用義大利麵、板條或是白麵來取代。※ 麵條不要炒得太透，湯汁不要收的太乾，否則除了會影響口感，麵條在稍微冷卻時，容易結成一團。

用冰箱現有的蔬菜食材,加上咖哩炒醬,就可以做出料超足又好吃的咖哩什錦炒麵,自己在家做炒麵,有啥料放啥料,佷滿足地一盤炒麵,更是美味又營養。

我們家算是麵食主義家族，只要有麵食大家都吃的津津有味，尤其是女兒~偶而假日家族團聚，也可以炒一鍋滿滿多料的什錦炒麵，不但吃的飽也節省了多煮幾道菜的時間~訣竅提示炒麵要注意火候，隨時調整，也要適時翻動，才不會底部炒焦食後感想醬汁是一盤可口炒麵的靈魂，有了龜甲萬甘醇提味，搭配喜愛的食材配料拌炒，即使沒有大魚大肉，也可以吃的美味與飽足喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食，只需要一只炒鍋，就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理，連蛤蠣鮮美的湯汁，都緊緊吸附在麵條上，一丁點兒也都沒有浪費呢！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/Pyxkj歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

#新年快樂 過年時有客人來,炒麵是蠻方便的料理～