#夏天食譜Day4打疫苗

消夜想吃一碗簡單的麵止止飢，又不想有太大的負擔，簡單的麻醬麵最適合了!!

烤鴨剩下鴨肉,拿來做簡簡單單乾麵.辣油香辣與鴨肉鮮味好搭~.不妨試做囉~.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#好料日記防疫假第一天，讓鵝子吃了這道乾麵，充滿了小孩喜歡吃的食材元素，簡單好料理，還可以跟鵝子一起做😆

#好料日記

#好料日記口感蓬鬆，味道淡淡的如果不喜歡口味淡可以再多加調味。

身為家庭主婦，最懂得利用現有食材，百變各式料理！肉燥煮太多？配飯有配飯的美味，拌麵有拌麵的口感，親子壓模共享天倫樂，三兩下美味料理即刻上桌！

#公益食譜去年九月初在好市多看到賣台灣乾麵，支持臺灣產品馬上買回家，當晚就煮來吃。昨天整理乾貨發現還有三包，剛好有控肉、蔬菜可搭配乾麵，還有煮好排骨蘿蔔湯，週日晚餐很豐盛喔！平常事先煮好控肉和湯，吃時加熱很快就可以開動用餐。

肉燥是關鍵 秘訣是「油蔥酥」省去了蔥薑蒜 超級簡單 超級讚和市售的「乾麵」一模模一樣樣🤣🤣關廟麵口感q彈 好吃的沒話說

把「豆腐乳」設定成中式的白醬，變化起口味就非常廣泛。 混合不同種風味的豆腐乳、豆腐乳搭油醋醬汁、豆腐乳調味美乃滋，今天試一款混合兩種豆腐乳香氣的油醋乾麵。 ……豆腐乳和起司都算是發酵過的蛋白質，就組成成分來看，稱為中式白醬也算收異曲同工之妙。訣竅提示★ 想發展出家傳特有的豆腐乳醬汁？試試看Mix & Match 各種油 不同醋   油︰辣油、花生油、橄欖油。 醋︰紅醋、白醋、黑醋、水果醋。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei 

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