一碗很好吃的粥。切絲瓜的時候、覺得自己是個盡心盡力的私廚，將囊取出熬湯、絲瓜皮切成絲狀，魚塊去皮口感更好，起鍋放上do 干貝醬、整碗粥更有層次，相信吃的人一定可以感受到我的用心。沒想到媽媽盡然說XO醬辣辣的、還略略的嗆到，實在難過。所以說、有時候最好的是自己認為的，不一定是對方想要的。

228連續假期的最後一天，我突然想吃粥，本打算吃個便宜的鹹粥便可，老爺提議到家附近一間裝潢充滿古味的餐廳吃，說帶我吃好一點。這是一家專賣粥品的餐廳，單價不太便宜，可是並沒有吃得很過癮，乾脆自己動手煮囉！翻了翻冰箱，剛好還有一包龍膽石斑，那就如此吧！上回到奮起湖遊玩，朋友送了兩株新鮮的山葵，拿來搭配海鮮很搭。用了雞高湯當湯底，再加入各式海鮮及干貝，這湯可說是鮮美的不得了啊！為了省去剝蝦的麻煩，選用了花蝦，雖然個頭比白蝦要小許多，不過蝦味卻很濃郁。這回用的魚肉是靠近魚頭的部位，若是可以換成無刺的龍膽石斑魚片就美好了。

獲得高級食材，當然要好好做出美味的美食，不然～就對不起大自然了訣竅提示店家資料：【淳鮮。饗味空間】龍膽石斑魚：https://m.facebook.com/profile.php?id=1429535360609198陳仁杰的低溫冷炸苦茶油社團：https://m.facebook.com/groups/865288806816537?ref=bookmark食後感想我只能說新鮮就是好味

由生滾粥的做法加入石斑魚片.白蝦蛤蜊干貝。讓味道更鮮甜

因榮幸參予"安永鮮物"的料理創作,故在呈現我想表達的健康概念與食材新鮮的搭配做組合,我花瞭些心思下去思考!這個是我要呈現的美食~也表達我對"安永鮮物"公司對產品的品質要求謹慎致謝.訣竅提示1) 食材新鮮即是美味安永鮮物官網:http://www.yasunagafresh.com/安永鮮物PChome 購物網:http://www.pcstore.com.tw/yasunaga-fresh/2) 地瓜粥做法: 白米*2碗. 大地瓜(匏絲)*1個. 水*8杯 ,置內鍋後放入電鍋,電鍋的外鍋放1.5杯水這樣蒸煮後粥會呈現綿密口感,而不是湯湯水水的.3)【假賢妻良母】- 高纖素香鬆 做法: http://www.dodocook.com/recipe/49056食後感想豆漿和素香鬆與地瓜和高麗菜絲的高纖, 安永鮮物-龍膽石斑魚片的新鮮.營養和好吃實在的口感,這真是與眾不同的新口味!!加入自製的【假賢妻良母】- 高纖素香鬆,豆香味果然讓人喜歡

超級簡單卻又超級美味的海鮮蒸菜，用烤盤完成好吃的海鮮蒸菜。沒蒸籠改用烤盤來蒸#金廚獎

清爽的魚粥.是夏天的好選擇!＃夏天食譜

在市場上看到新鮮鮑魚，基於好奇和想嚐鮮的心情，那就來一鍋鮑魚海鮮粥吧！

偏清淡的口味，不是濃郁爆香炒過的海鮮鹹粥，如果加點昆布高湯就很日系了。我很會煮粥、因為媽媽愛吃粥😋#愛分享

虱目魚肚海鮮粥~by丫曼達的廚房丫曼達說：前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥，整個人巴不得馬上出現在攤子前，大喊：「老闆，要一碗大碗的！」還好家裡剛好有虱目魚肚，嘿嘿嘿！誰要來一碗呀！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，可貨到收款、指定到貨日）歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/amanda6515ㄚ曼達部落格（新書【手殘也能變大廚】~熱賣中）http://am0105.pixnet.net/blog/post/141351523

這幾天早晨起床好有微涼的秋意，暖呼呼的粥好適合當早餐。家裡有小孩，買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。訣竅提示1.可視喜好加蛤蠣、透抽...等，更豐富:)2.海鮮一下就熟了，不要煮太久食後感想家裡有小孩，所以買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。暖呼呼的，好適合微涼的初秋:)

天氣轉涼，給全家補一補，當然要用好的食材！採用海中貴族-鮑魚，萃取而成的鮑魚精作為湯底。集結整整20顆鮑魚的營養及鮮味於一包；鮑魚精濃縮的精華，與各式海鮮一起慢煮而成的澎派海鮮鮑魚粥，一人煮，四人補呦！