喜歡簡單的焦糖布丁香.焦糖味道甜美、奶香濃郁.這回是使用保羅杯或其他可烤的容器來烤 Caramel Pudding-焦糖布丁❤!!!*延伸可做:Caramel Pudding-烤焦糖布丁:http://dodocook.com/recipe/65341*延伸可做:Vanilla Pudding-香草烤布丁:http://dodocook.com/recipe/76530  

說起我這做烤布蕾的心路歷程，真的是屢戰屢敗、屢敗屢戰啊！有時沒烤熟，有時又過熟，甚至有時還會變甜蒸蛋XD但是做成功真的超有成就感的♡♡♡不論是送別人或自己吃都超棒的，軟軟的入口即化，小孩都超愛吃的！那麼，今天就來教大家零失手的烤布蕾吧！

沒有烤箱，也可以用電鍋來做香滑的烤布蕾

吃過烤布蕾的人都懂，它的綿密、濃濃奶香跟布丁有著全然不同的口感。沒有親自做過你可能不知道原來這種高級的甜點有多麼容易成功！訣竅提示1. 剛烤好的布蕾吃起來水水的像蒸蛋，想要品嚐最美味的狀態一定要經過冰鎮四小時以上，所以最好是要吃的前一天製作。2. 這個做法可能不是正統的法式布蕾，但是吃起來超厲害的!

細膩柔軟的布蕾與焦脆透光的糖殼，法國人稱其為「燒焦的奶油」，是一道細緻優雅的法式甜點。全蛋黃與高比例鮮奶油製作的特性，讓布蕾的口感較布丁更為綿密柔軟，較蛋塔更具濃郁奶香。而本食譜除了遵循傳統做法，更添加入清新的萊姆皮屑，讓這個夏天不僅蘊含法式浪漫，也洋溢著南美風情。

#一口來到新加坡自創南洋版本烤布蕾，其實是買到一個小工作室的咖椰醬，覺得吃起來很甜點，放到烤布蕾試試看，沒想到神好吃椰糖又低GI,自以為吃起來沒負擔🤷🏻‍♀️

簡單的材料就可以做出法式烤布蕾，大家趕快動手做吧

鮮奶油多一點會比較厚實看喜歡的口味可以做調整-烤到不會晃動就可以了！

連續端午節假期，想到天天吃粽子的時候!🤔光用想的已經感受到粽子的威力 🤣於是我想了這款烤布蕾❤️做法也非常簡單!!讓我們用來擺脫粽子的陰霾吧!!

烤布蕾跟烤布丁的口感完全不一樣，布蕾綿密，布丁滑順~都是很受歡迎的甜點！累了……就吃個甜點喝杯咖啡放鬆一下吧！

同事買了烤布蕾粉給我，那就來做烤布蕾吧！好吃唷！#Cookpad廚藝賞2019

有一天同學突然說想吃烤布蕾問我說我會不會做於是我找了一下資料想說試作看看竟然還不錯吃 訣竅提示1.一定要過篩，才要吃起來比較細緻2.不想要布丁表面有氣泡，布丁液表面可以蓋一個保鮮膜，在倒入模型中，這樣氣泡就會吸附在保鮮膜上，如˙如果還有再用湯匙用到食後感想布丁吃起來很綿密，表面有脆脆的焦糖，吃起來超好吃的